山药怎么给宝宝吃最好?
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发布时间：2022-04-22 20:47
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懂视网
时间：2022-11-14 14:33
1、小米山药粥。材料：鲜山药100克，小米50克，红枣3颗。做法：将山药洗净切块，红枣洗净去核，放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水，倒入搅碎的山药红枣汁，与小米同煮为粥，即可食用。
2、山药红米粥。材料：红米30克，糯米15克，新鲜山药10克，杞子适量。做法：红米、糯米淘洗净泡水，山药去皮切丁。放入锅开火，锅内放入红米、糯米和清水，用大火煮开。改小火煮至黏稠时，加入山药丁和杞子煮30分钟即可。
3、山药芝麻粥。材料：粳米60克，山药1 50克，黑芝麻1/2小匙，鲜牛奶100毫升。做法：把粳米淘洗干净，浸泡1小时，捞出沥干；将山药切成细粒；黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去掉渣留下汁。将锅放置到火上，放入水烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，继续搅拌至熟即可食用。
4、山药排骨粥。材料：山药10克，猪排骨20克，米粥一碗。做法：山药洗净，剁碎；排骨洗净，剁小块锅内加水，大火煮沸，放入山药碎、排骨块，小火熬烂，加入米粥熬煮片刻即可。
5、山药羹。材料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，红枣两颗。做法：山药云皮，洗净，切小块；红枣洗净去核；糯米淘洗干净，放清水品浸泡3小时后和山药块，红枣一起放入搅拌机中打成汁备用。糯米山药红枣汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。
懂视网
时间：2022-11-15 18:36
1、提前准备食物：淮山药一节、牛乳一杯。 淮山药清洗，削皮，切成片。
2、电饭煲中放水放进淮山药蒸，蒸时最好是将淮山药立即放到蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以防存在水份影响口味。
3、放进电饭煲蒸约20分钟后取下，将熟淮山药取下晾凉，装进食品薄膜袋中。
4、擀面棍将其擀碾成糊状，把损坏的山药泥装进小盘子中，再倒进小半杯牛乳，牛乳的倒进量你酌情考虑提升。
5、随后把小盘子再入炒锅蒸十分钟就可以。
热心网友
时间：2023-05-21 00:00
山药非常适合作为宝宝辅食食材，宝宝不过敏，6个月后就可以慢慢从山药泥，粥开始食用啦~！
它含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便。提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多！
我一般对山药都是一捆一捆的往家买，大人孩子炖汤、煮粥、做点心都要用，很快就消耗掉了！
山药鸡蛋糕超级适合新手妈妈，完全是零挑战，简单快手，操作时间特别短。
只要将山药和鸡蛋放入料理机中，搅拌蓬松后，蒸一蒸就搞定了。
口感软绵易咀嚼，松软有弹性，宝宝也比较容易消化，我们可以切成细条状、片状或块状，锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药70克、蔓越莓4克、鸡蛋1个
1. 蔓越莓切成碎末。
2. 山药洗净去皮，切成小块。
3. 山药块放入料理机中，加入鸡蛋，搅打成细腻的糊状。
4. 取一个模具，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部铺上剪裁好的硅油纸。
5. 倒入山药鸡蛋糊，抹平，撒上一层蔓越莓，盖上耐高温的保鲜膜。
6. 四周用牙签扎小孔，冷水放入锅中，大火蒸20分钟。
7. 熟透取出脱模，撕去底部的硅油纸，切成是适合宝宝抓握的小块，可以给宝宝食用啦。
山药猪肉肠每次配餐时，单独切几片给宝宝，可以当手指食物，培养宝宝自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥、煮汤，方便的不要不要的。
自制肠口感非常细腻，容易咀嚼和消化，就算没什么咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个肠。
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：猪里脊肉100g、山药40g、鸡蛋清45g、小葱3g、姜片2g
1. 山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
2. 猪里脊肉切小丁。
3.准备好的小葱切末。
4.里脊肉中加入葱末和姜片，拌匀，腌制15分钟去腥。
5.取出姜片，将猪肉放入料理机中，加入45g蛋清，放入蒸好的山药，搅打细腻。
6.把搅打好的山药肉泥，装入裱花袋中。裱花袋用剪刀，剪开一个口子。
7.在锡纸上挤成条状。挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。
8.接下来就是像拧糖果一样的，两端反方向拧紧，不要用劲儿太大，轻轻地扭。
9.全部包好的宝宝肠，放入蒸锅中，盖上锅盖。
10.大火蒸约15分钟，你可以根据家里的火候和肠的大小来调节。
11.出锅，蒸好后取出，锡纸会很烫，冷却至不烫手，要吃多少撕开多少，剩余的放入冰箱冷冻保存。
冷冻保存可以10天左右，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。每次吃的时候给宝宝蒸一蒸就可以啦，灰常地方便。
雪梨山药红枣粥山药、红枣的混搭，可以改善宝宝消化不良症状，润燥去火，健脾胃，大小米的双配可以把这碗粥的营养提升到最佳。
月龄小的宝宝可以把煮好的粥放入料理机中，搅拌成细腻的米糊即可。
适用月龄：12个月，对食材不过敏的宝宝
食材准备：雪梨半个、红枣5个、山药20g、大米20g、小米15g
1. 倒清水在容器内并放入红枣浸泡1小时。
2. 红枣放入锅内，煮熟。
3. 煮熟捞出后剥去枣皮，放入容器内捣成泥。
4.戴一次性手套去除山药皮，切成小块状。
5.雪梨去皮切小块。
6.将泡过米的水倒入锅中，把洗干净的大米放入锅中，把小米放入锅内，水烧开后转小火煮20分钟。
7.用小勺勤快地顺时针搅拌，并防止粘锅。
8.先放入山药片。接着放入小块雪梨，煮至软烂。放入捣好的红枣泥。
9. 煮至枣泥和粥完全融合，即可关火。
蓝莓山药蓝莓的营养价值非常高，还富含抗氧化剂和类黄酮，对宝宝的眼睛、大脑和泌尿系统都有好处。经常吃蓝莓，还能增强宝宝的免疫力。
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：山药100g、蓝莓酱10g
1. 山药洗净去皮。切小段。
2.装盘冷水上锅蒸20分钟 。
3.出锅，浇上蓝莓酱，即可食用。
山药奶酪芝麻球适宜月龄：10个月以上 ，对食材不过敏的宝宝
食材准备：铁棍山药150g，奶酪2块，砂糖10g，熟芝麻20g
1. 山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
2. 山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。
3. 宝宝奶酪切成小块备用。
4. 取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形。
5. 中间放上一块奶酪。
6. 搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。
7. 烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。
➇平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！
山药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！
山药小馒头参考月龄：10个月以上 ，对食材不过敏的宝宝
食材准备： 山药70g、面粉100g、酵母1g、白糖8g
1. 山药洗净，削皮切小块，上锅蒸15分钟，至山药熟透。倒入大碗中，捣成泥。
2. 山药泥倒入碗中，加入白糖。加入面粉。加入酵母。加入30g清水。
3. 搅成棉絮状。用手揉成面团。耐心发酵至两倍大。
4.发酵完成后，面团排气后，揉成长条，切成小剂子。
5.放入锅中，蒸屉要提前放好蒸笼布/纸在上面，蒸笼布能很好的隔绝水汽。
6. 水开后，蒸15分钟。蒸好以后不要马上揭开锅盖，闷个3-5分钟，再打开盖子。
馒头最好稍微晾凉下，就趁温热吃掉，这时候的口感和味道都是最好的。吃不完的馒头也要密封好不然会风干，冷藏或者冷冻，下次吃的时候再蒸热就可以啦，方便快捷。
蒸馒头也是门技术，第一次失败了也不要灰心，然后找出原因总结经验再卷土重来，就一定会越做越好的。
热心网友
时间：2023-05-21 00:01
常听人们口耳相传，山药一种营养健康又美味的食材！在育儿界，山药也在宝妈们辅食单占据很重要的位置！
那这根普普通通朴实无华满身胡茬的土棒子，为什么会如此的受追捧呢？对于刚添加辅食的宝宝来说要怎么吃才好呢？
宝宝吃山药有什么好处？相传，在古代汤阴农村，有一对心地不善的夫妇，这媳妇总盼着婆母早亡，每天给婆母吃的饭就是一碗稀粥，一段时间后，婆母就浑身无力卧床不起。
此事让村里一个老中医知道，他想了个主意，就把这对夫妇叫来，给了他们一种药粉，说把这个药粉和在粥里吃，保管婆母活不到百日。
小两口回去就把药粉和在粥里，天天给她婆母吃，但没想到十天后，婆母竟能起床活动了，三个月后身体就白白胖胖。
然后婆婆在村里逢人就夸儿子媳妇对她好，这对夫妇此时方知老中医的良苦用心，想起以前所作所为真是羞愧难当，经过这番调教，这一对不孝夫妇就变成了一对孝顺夫妻。
1、营养价值丰富
山药中含有各类丰富的微量元素、维生素和矿物质，营养价值非常丰富，能为宝宝生长发育提供营养能量。
2、助消化，易吸收
山药中含有丰富的膳食纤维，以及淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能帮助宝宝肠道蠕动，促进消化。食药两用，临床上常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
所以对于刚添加辅食的婴幼儿来说，山药是辅食里再好不过的选择！
1、刚添加辅食的宝宝——山药泥！
山药泥更适合幼儿吃，功效是一样的，是宝宝刚添加辅食时的最佳选择之一！
有许多宝宝可能不喜欢吃这样的山药泥，这时可以加入一些虾仁、西蓝花一起煮并捣成泥，可以丰富口味，同时营养更加丰富。
注意！1岁以下宝宝不能添加食盐哦！
2、宝宝加辅食一段时间后——山药粥
在这里给大家推荐一款宝宝山药燕麦蛋黄粥。
将小米清洗干净，放在清水里面浸泡一下。将适量的山药切成片，放在水里过一下，将山药放在锅内，放入小米，加入适量清水，炖煮一个半小时；
准备煮好的鸡蛋一个，将蛋黄剥出来在粥里捣烂，在粥快好之前十分钟，将燕麦放进去，十分钟后关火，焖十分钟，之后将粥盛在放油捣烂的蛋黄的碗内就可以了。
3、宝宝再大一点后——清蒸山药条
宝宝大一点了，喜欢自己动手抓东西吃了，这时可以把山药切成条状清蒸，让他用手抓着吃。既有营养，又能锻炼宝宝动作协调能力。
4、山药小点心
还可以将山药做成各式各样的点心，比如山药蓝莓糕。
先将山药去皮切段放锅里水煮熟；然后将适量冰糖放在烧开的水里溶化；再将煮熟的山药放冰糖水里泡一小时，也可冰箱冷藏； 最后把蓝莓酱用冰糖水调一下淋在切好的山药上。
还可以做成山药紫薯糕……等等，大人小孩都爱吃，健康营养！
热心网友
时间：2023-05-21 00:01
山药可以跟猪蹄一起熬成汤，也可以弄山药米糊给宝宝吃，这样宝宝就可以很快地吸收营养了。
热心网友
时间：2023-05-21 00:02
山药蒸熟给宝宝吃最好。直接将山药上锅蒸熟，然后加上海苔碎搅拌给孩子吃。
热心网友
时间：2023-05-21 00:02
弄成山药泥煮粥比较好哦，或者可以做成糕点呢，不过吃山药如果是为了调理脾胃的话，建议用干的山药才会效果比较好哦！
