除油炸之外怎样为烧鸡上色

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热心网友

最常见的办法就是糖色,锅里放上油,稍微热点时加入糖,酱油和一点点水,不断的搅动,直到发棕发黑,凉了以后涂在皮上
或者直接就用蜂蜜和糖水还有酱油涂在上面,烤完了也是一样的好~~~

热心网友

用焦糖或者蜂蜜熏烤

热心网友

用糖或者蜂蜜熏烤。

热心网友

锅里放上油再加点糖,边搅拌边加热。糖溶化后开始起泡沫并边变色,注意不要过火,到偏棕色时把鸡放入并加如酱油,改小火加盖闷片刻。色就上来了。动手动脑很快你就明白。仅供参考。

热心网友

用酱油腌制

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