求臭豆腐汤料做法和配料单请各位给知道一下
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-23 17:45
臭豆腐汤料的做法 ，一般正宗都是要花qian的了，1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 姐在 【冠、香“ 兴、餐\ 饮 】] xue的臭豆腐的做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时
2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个）
做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。
3、用料：猪肉，猪骨，加入老霉豆豉，桂皮，陈皮，甘草，小茴香，八角，罗汉果。
做法：加水熬一小时。
4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。
热心网友
时间：2023-10-23 17:45
买一瓶王致和臭豆腐 全解决了·！你看看路边做的全用的是王致和臭豆腐~~做的汤料
