发布网友
共4个回答
热心网友
鸡腿肉只放葱姜可以达到一定程度的去腥作用,还可以加入料酒去腥。
热心网友
可以,但最好放一些料酒,会更加的去腥。料酒具有去腥,增鲜提味的功效。
热心网友
可以多的,放姜可以去除鸡腿肉的腥味,多放一些就好了,不需要再放料酒什么的
热心网友
鸡腿肉买来之后,放凉水浸泡2个小时,然后起锅烧水,凉水下锅,水开捞出冲洗干净,然后再加工腥味就小了很多