白糖在酵母馒头中起到什么作用
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:53
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热心网友
时间：2023-07-19 09:06
偶家有人是做馒头的,偶问过了,蒸馒头加糖(稍许),蒸出来的馒头跟松软,而且蒸出来糖馒头比蒸出来淡馒头要大些,这是因为和面时加入糖发酵较好.
