买来的猪肉放了两三天有难闻的味道还可以吃吗
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发布时间：2022-04-22 20:52
共5个回答
热心网友
时间：2023-05-19 04:12
不能吃了。已经变质了。
导致肉类*的主要原因是环境中的微生物。在保存不当的情况下，附着在肉类表面的微生物开始加快代谢，大量增殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白，形成黏液。此外，厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原下，进行无氧氧化，产生乳酸和乙醇，后者进一步氧化为乙酸，同时产生难闻气体。至于微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素，则会破坏人体的神经中枢，抑制神经递质释放，导致肌肉僵硬麻痹。其它代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。
如果*肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。相比之下，急性中毒引起的呕吐和腹泻容易治愈，且一般不会留下后遗症；但慢性中毒引起的癌症和畸变通常很难治愈，并且很容易传递给下一代。
热心网友
时间：2023-05-19 04:13
不可以 没营养了，而且有味道说明那肉有细菌生长了 如果肉够大块又不舍得丢掉 可以用刀去掉表层的肉 里面还会有一些没味道没坏的切出来，拿来煮时要多放油煮久煮熟点
热心网友
时间：2023-05-19 04:13
有味道了就别吃了 别觉得可惜 吃坏了上医院可划不来
热心网友
时间：2023-05-19 04:14
用醋泡上就好了，然后凉水洗，多泡会追答不要谢
不用谢
热心网友
时间：2023-05-19 04:14
最好不要吃，吃了可能会拉肚子
