土豆长霉切掉后可以吃吗
发布网友
共4个回答
热心网友
土豆长霉切掉后建议不要吃。
土豆长霉可能是由于长时间存放或存放于高温环境中所致，即使切掉发霉的部分，剩余的土豆中也可能含有少量的黄曲霉素，摄入后可能会引起中毒反应，容易出现呕吐、恶心和腹泻的情况。在严重的情况下，还可能引起中毒性昏迷或休克，对身体产生的伤害性比较大。
因此，土豆长霉切掉后不建议食用，建议在日常生活中食用新鲜的土豆。
热心网友
考虑土豆发霉后是不能吃的，土豆发芽后就会产生毒龙葵素，这是神经毒素，如果进食200毫克及以上的龙葵素就会出现症状，如恶心、呕吐、腹泻等，最好不要吃。
热心网友
土豆长霉切掉后最好不要吃，很小的毒素我们用肉眼看不到的。
热心网友
只要没有烂的迹象煮熟透可以吃。
