土豆长霉切掉后可以吃吗

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热心网友

土豆长霉切掉后建议不要吃。
土豆长霉可能是由于长时间存放或存放于高温环境中所致,即使切掉发霉的部分,剩余的土豆中也可能含有少量的黄曲霉素,摄入后可能会引起中毒反应,容易出现呕吐、恶心和腹泻的情况。在严重的情况下,还可能引起中毒性昏迷或休克,对身体产生的伤害性比较大。
因此,土豆长霉切掉后不建议食用,建议在日常生活中食用新鲜的土豆。

热心网友

考虑土豆发霉后是不能吃的,土豆发芽后就会产生毒龙葵素,这是神经毒素,如果进食200毫克及以上的龙葵素就会出现症状,如恶心、呕吐、腹泻等,最好不要吃。

热心网友

土豆长霉切掉后最好不要吃,很小的毒素我们用肉眼看不到的。

热心网友

只要没有烂的迹象煮熟透可以吃。

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