XO酱炒豆角怎样做才好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:58
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-03 12:08
酱炒豆角
非常下饭的家常菜
用料
豆角 250克
生抽 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺
清水 2勺
食盐 少许
小米辣 2个
酱炒豆角的做法
将生抽，蚝油，豆瓣酱，食盐全部放到碗里，加水调匀
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热锅热油炒香小米辣
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放入豆角丝翻炒至变色
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倒入料汁炒熟即可
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酱香十足，开胃下饭
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小贴士
豆角一定要炒熟
1、四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的优质蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及视黄醇等物质的含量也很高，人们食用它以后可以很容易把这些成分吸收和利用，对提高身体健康水平有一定的好处。
2、四季豆能提高身体抗病能力，四季豆中有天然的皂苷和尿素酶以及多种球蛋白，这些物质进入人体以后能提高人体淋巴细胞的活性，同时也就提高了身体的抗病能力，经常食用能减少多种常见疾病的发生。
3、四季豆能健脾消暑，四季豆可以健脾消食，它含有多种氨基酸和一些可溶性蛋白质，这些物质能调理脾胃，也能增加食欲，对食欲不振和消化不良都有很大的好处，另外四季豆还有清热消暑的功效，在夏天食用能预防中暑，也能起到一定的清口作用。
热心网友
时间：2022-06-03 13:26
主料 2种
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豆角
800g请点击输入图片描述
肉沫
300g辅料 2种
蒜头适量
生粉少许
调料 5种
橄榄油适量
盐适量
XO酱少许
十三香少许
生抽适量
烹饪步骤 9步
步骤1
食材：豆角、肉沫、蒜头。
步骤2
豆角洗净切段、肉沫用生抽生粉十三香橄榄油调制好、蒜头剁碎。
步骤3
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烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的肉沫大火翻炒。
步骤4
调入少许XO酱，炒均匀后盛起。
步骤5
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锅里倒入少许橄榄油，爆香蒜头。
步骤6
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倒入豆角大火炒。
步骤7
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调入适量盐炒均匀。
步骤8
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加入炒好的肉沫。
步骤9
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炒均匀即可熄火。
1、豆角一定要炒至断生。2肉沫需要提前腌制，这样炒出来味道才好。3、不加XO 酱也可以，比如少许别的辣椒酱效果也不错。
热心网友
时间：2022-06-03 15:01
首先将四季豆去两头去筋洗净，然后取一锅清水， 加入小苏达和适量植物油，放豆角煮开。将豆角煮至断生后捞出放入冰水。将豆角切成小段儿。
接下来起锅热油，下入葱和花椒炒香。倒入豆角煸炒片刻，倒入XO辣酱煸炒均匀。
最后加盐炒匀出锅食用。 这个菜香辣过瘾，营养丰富特别下饭。
提示：豆角一定要煮熟后再食用，
用小苏达和油焯出的豆角颜色会比较绿比较好看。
热心网友
时间：2022-06-03 16:52
材料
豆角1扎，红葱头1颗，XO酱1汤匙，盐少许
做法
1、豆角切短洗净备用，红葱头切成碎备用。
2、平底锅中烧热油，爆香红葱头。
3、放入豆角炒至熟，再加入XO酱及盐炒匀即可。
