包子为什么不能煮

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:56

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热心网友 时间：2023-07-29 10:42

包子不能煮主要是面的问题，包子使用的是发面，而发面如果再去煮就很容易会稀烂和不成形，如果包子使用包饺子的面来包就可以煮。

热心网友 时间：2023-07-29 10:42

一般包子都是发面的，发面的软，吸水多会皮会坏露馅，不能煮，硬西包成包子，比较大煮坏馅破也影响口感，所以包子一般都蒸。

热心网友 时间：2023-07-29 10:43

包子的面是发酵过的，面中有很多汽泡，水泡就就会破裂煮烂。同时包子的皮比饺子厚，不易煮透。

热心网友 时间：2023-07-29 10:43

包子是用来蒸的，包子皮厚，下锅煮不易煮熟，而且味道口感上也会差

热心网友 时间：2023-07-29 10:44

因为包子和面条的材料不同，所以不能放进水里去熬煮，包子遇水就会变得软烂，口感全无，所以水煮必不适合。