瓜蒌的食用方法是什么?
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发布时间：2022-04-22 20:58
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时间：2022-05-22 10:01
1.瓜蒌饼:
瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。 佐餐或随意服用。
润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。
2.白芨、百部各12克，瓜蒌仁15克（捣碎），水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。
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时间：2022-05-22 11:19
瓜蒌，葫芦科，多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载：瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用：“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明：瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
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时间：2022-05-22 12:53
菜品：栝楼饼
工艺：蒸
主料：小麦面粉 750克
栝楼 200克
辅料：白砂糖 75克
制作工艺：
1.栝楼洗净，去籽
2.栝楼放在锅里，加水少许，加白糖100克，以小伙煨熟，扮成馅
3.面粉加水适量，经发酵加面碱，揉成面片
4.把栝楼夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟
使用方法：
佐餐或随意食用
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