发布网友 发布时间:2022-04-22 21:22
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热心网友 时间:2023-02-07 07:06
功能性饮料常见的有红牛、乐虎、力保健等。
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。功
能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。
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营养素饮料是指在饮料中加入人体日常所需要的一些维生素及矿物质,具有和保健品类似的功效,大多以抗疲劳、提精神为主。人体硒、锗、铬等元素含量严重威胁影响人类健康的肿瘤、心血管疾病和糖尿病的发生。
因此,通过饮料等食品途径补充适量微量成分及其他钙、钾等人体易缺乏成分,不仅有益人体健康,而且对厂家开发新产品也是一条新途径。天然产物中硒含量普遍较低,通过人工法变无机硒为有机硒,不仅提高硒的生理活性和吸收率,同时可降低其毒性。
各种转化方法跟饮料相关的就是富硒茶叶的栽培与富硒茶的开发。CNI,085,750 介绍,蘑菇、银耳含丰富多糖与硒、锗,加人甜味剂、防腐剂、香精香料,也可加人黄蔑、灵芝、刺五加、拘祀等制作功能饮料。
以上内容参考:百度百科-功能性饮料