芹菜可以和胡萝卜可以一起炒吗
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热心网友
可以当然可以
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芹菜胡萝卜可以一起吃。胡萝卜含有大量的胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于维生素A的两个分子，进入人体后，在肝脏和小肠粘膜中通过酶的作用，其中50%成为维生素A，具有养肝明目的作用。可治疗夜盲症，增强免疫功能。胡萝卜的主要成分是胡萝卜素，芹菜主要是粗纤维，可以一起吃。不会有不良反应。胡萝卜富含胡萝卜素,是维生素A的来源,而芹菜多纤维和绿叶素，两者不相克。
