日式乌冬面都需要什么材料呢?
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日式咖喱乌冬面
主料main
乌冬面1人份 香菇2朵 胡萝卜半根 香干2块 西红柿1个 小油菜2棵1人份
辅料others
咖喱块1块 盐1/2勺 糖1/2勺
咖喱碰撞乌冬面，会有什么样的火花？新手也能完全GET的咖喱乌冬面。虽然是素食，但让人吃起来很爽哦
日式咖喱乌冬面的做法
步骤step
1
所有蔬菜洗净，香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块待用
步骤step
2
2.锅中加油炒化西红柿，加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右
步骤step
3
3.下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可
步骤step
4
4.在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化即可
步骤step
5
大功告成
日式咖喱乌冬面的成品图
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餐饮信息ㆍ
时间：15min
难易度：易
人份：1
材料
海鲜拼盘 1C
牛骨汤 1袋
乌冬面饼 2个
白菜 1碗
洋葱 1个
辣椒 3个
油菜 1把
泰国辣椒 6个
蒜泥 2汤匙
辣椒油 1汤匙
胡椒粉 1小撮
盐 1汤匙
ㆍ步骤ㆍ
1 平底锅上抹上辣椒油先炒大蒜, 泰国辣椒和辣椒
2 放入海鲜进行翻炒
3 再放入白菜, 洋葱, 油菜炒一会儿后倒入牛骨汤
4 最后在放入胡椒粉, 盐和乌冬面煮制就完成了
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日式乌冬面的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
先做柴鱼高汤，将昆布擦去表面尘土，但要保留表面白霜，因为那是海带鲜味的来源
步骤 2
先将昆布在水中浸泡30分钟，用中火慢慢煮至沸腾之前将昆布取出，转小火，加入柴鱼片，煮约30秒，捞取浮沫，静置到柴鱼都沉到锅底
步骤 3
过滤，搞定！
步骤 4
乌冬面很简单，用柴鱼高汤煮5分钟就好。先放盐和姜，出锅前放酱油和小葱花
步骤 5
承出，撒上少许紫菜，开动！
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先做柴鱼高汤，将昆布在水中浸泡，用中火慢慢煮至沸腾之前将昆布取出，转小火，加入柴鱼片，煮约30秒，捞取浮沫，静置后过滤得到乌冬面汤底
用柴鱼高汤煮乌冬面，放盐和姜，出锅前放酱油和小葱花
出锅后撒上少许紫菜
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<主料>
新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包
辅料：小葱一根
<调料>
日式酱油少许、盐少许、鸡精少许
<做法>
1、把水烧开放入乌冬面汆熟；
2、捞起放入冷水中冷却备用；
3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟；
4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用；
5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用；
6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用；
7、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开；
8、放入盐和鸡精关火；
9、面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。
