食品质量审核员都有什么要求?包括证书和语言之类的
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发布时间：2022-04-24 00:17
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时间：2023-10-15 02:46
建议你参考食品审核员注册准则：
2.2 申请人资格经历要求
2.2.1 教育经历
申请人应具有大学本科（含）以上教育经历（见 1.3.8 定义）。
2.2.2 工作经历
申请人应具有至少 4年技术或管理岗位的工作经历。
注：业务操作人员（如：销售人员、医疗护理人员、财务出纳、设备操作人员、服务行
业从事具体服务的人员等）的经历不能作为审核员注册时可接受的工作经历。
2.2.3 食品安全工作经历
2.2.3.1 具有食品及相关专业学历的申请人应具备下列食品安全工作经历之一：
食品生产、加工企业 3年技术、检验或质量管理工作经历；
食品卫生管理、检验机构 3 年技术、检验工作经历；
食品教学、科研机构 3年以上教研工作经历。
2.2.3.2 不具有食品及相关专业学历的申请人应具备下列食品安全工作经历之一：
食品生产、加工企业 5年技术、检验或质量管理工作经历；
食品卫生管理、检验机构 5 年技术、检验工作经历；
食品教学、科研机构 5年以上教研工作经历。
2.2.3.3 食品及相关专业指：
（1）食品专业：食品科学与工程（制糖工程、发酵工程、粮食油脂及植物蛋白工程、
农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程）；
（2）食品相关专业：农学（作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）、 园艺（果树学、
茶学、蔬菜学）、 植物保护（植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学）、 动物科学（动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业学、特种经济动物饲养）、动物医学、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、植物营养学、土壤学、公共卫生与预防医学（营养与食品卫生学、卫生毒理学）、 生物科学（微生物学、生物化学与分子生物学）、生物技术、化学工程与技术。食品及相关专业名称如有差异或发生变化，以教育部《普通高等学校本科目录》及*学位委员会、教育部《授予博士、硕士和培养研究生的学科、专业目录》中的学科、专业为准。
2.2.4 培训经历
申请人应完成 GB/T19011-2003 标准 7.4 条款相应规定的不少于 40 小时的 FSMS 审核
员培训。
审核员培训机构应经 CNCA批准，并提供其培训符合 GB/T19011 标准 7.4 条款相应规定
的证明或通过 CCAA 的课程确认。
培训课程确认要求和程序详见《CCAA审核员培训课程确认规则》。
注：申请人参加境外培训机构的培训，按照 CCAA 与相关机构签署的互认协议处理
参考资料：http://www.shenheyuan.net/FSMS-fuxi/336.html
参考资料：http://www.shenheyuan.net/FSMS-fuxi/336.html
