毛豆美容养颜,减肥瘦身,但要注意哪些禁忌,小心中毒?
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发布时间：2022-04-24 00:22
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热心网友
时间：2023-10-15 07:15
在夏天的时候大家都很喜欢吃毛豆，这个季节也正好是吃毛豆最好的季节，我们经常可以看见大排档上三五成群的人们喝着啤酒，吃着烧烤，点上一盘毛豆，吃的其乐无穷。但是爱吃毛豆的人们也一定要注意，毛豆如果没有按照正常的方法来吃是可能会中毒的。说出来可能很多人都不会相信，但是这是一个事实。毛豆如果不煮熟便品尝过量的话的确会发生中毒的现象，那么接下来我就来讲解一下毛豆未煮熟带来的不良后果。
毛豆不熟的是有毒的。毛豆中含有一种有毒的蛋白质，一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的话，这种有毒的蛋白质就会入侵人体，导致我们恶心、呕吐，严重的还会导致中毒引起死亡。所以，一定要彻底煮熟毛豆，让这种有毒的蛋白质失活，才能愉快的享受美味的毛豆。毛豆中的这些有害物质，均在煮熟加热后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用的。
没煮熟的毛豆不能吃。偶尔吃一次可能还不会有大影响，但长期吃没煮熟的毛豆，或者一次食用过多的话，对于身体是没有什么好处，而且会引起一些不良反应。因为：1、毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收，如果未煮熟而食用，加重肠胃负担，会引起消化不良等不适症状。2、毛豆属于豆类蔬菜，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素，人体摄入后会产生不适症状。只有煮熟加热后才能破坏它。
所以，夏天的时候我们不论是在外面食用毛豆也好，在自己家里做毛豆品尝也好，一定要保证毛豆煮熟才能放心的食用。虽然毛豆吃起来很爽口、很下饭，但是我们还是不得不注意毛豆所能带给我们的负面影响，毕竟吃的开心的同时我们还要保证我们吃的安心、吃的健康。
热心网友
时间：2023-10-15 07:16
毛豆确实不错，但是如果煮的不熟，那么自然就容易会有中毒的发生。
热心网友
时间：2023-10-15 07:16
毛豆确实也是美容养颜的，但是在吃毛豆的时候呢，一定要煮熟透才可以。
热心网友
时间：2023-10-15 07:17
毛豆虽然能够有这么多的好处，但是一定要吃熟了的毛豆。
热心网友
时间：2023-10-15 07:17
毛豆一定要煮熟了才能吃，不然可能会中毒。
