巧克力在常温下能放多久?
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巧克力在常温下可以放1年。虽然巧克力不容易*，但是当温度到了摄氏20度，里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离，再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好，平时放在冷藏室里保存。其次，环境最好保持干燥，最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大，特别贮藏时间较长，没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象，甚至吸收水汽后变质。
巧克力的最佳保存条件是18-20度，湿度低于55%的干燥环境中。夏天温度较高时，可以将巧克力存放在冰箱中，减缓脂肪开花现象。同时放入冰箱的巧克力可以先用密封袋密封，隔绝水分。把巧克力取出冰箱后可以把巧克力先在室温放几分钟，温度稍微上升一些后再打开密封袋，减缓糖霜产生。
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巧克力最好不要放在冰箱的原因：
1、由于冰箱的储存环境比较潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的巧克力，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。
2、巧克力的可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象，口感逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。黑巧克力储存在相对湿度为82%至85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
3、除了潮湿因素外，家庭冰箱内的温度通常是在10℃以下，在这样的低温环境下长时间存放巧克力，一旦从冰箱中取出，拿到常温环境中，湿气马上会聚积在巧克力表面，使出霜、反霜的现象更加严重，影响原有的醇厚香味和口感。
参考资料：百度百科-巧克力
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一般来说巧克力分为纯巧克力（即黑巧克力）和复合型巧克力。没有拆封的话，在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。拆封了的，建议及时食用完毕。当然，如果室温保存环境很好，比如放在清凉干爽的温度下，放2、3个星期是可以的。不过，内包装也拆了的话，最多不要超过24小时。
复合型巧克力：指的是代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的巧克力。如果都拆开放了一个月了，应该已经变质了，不建议食用。
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买了巧克力最好是立即食用，因为巧克力保存不当，很容易失去原的味道，首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方，避光、避水避异味。当温度到了摄氏20度，巧克力中主要成分可可脂会融化且开始分离，如果冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。所以最好的保存方法就是马上打开盒子，和大家一起分享巧克力的甜美，让味道凝固在我们的唇齿间。
巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期，其氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，一般来说外表是很难判断，只有设备才能检测出来，食用过氧化值超标的食品，对身体有很大危害。比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
参考资料：巧克力-百度百科
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巧克力在常温环境下干燥阴凉处保存，可以保存6-8个月，巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。
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巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
参考资料：百度百科-巧克力
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巧克力在常温下很容易融化，其不容易变质，但是融化了之后口感变差，不易保存。巧克力建议放冰箱存放。如果常温10—20度，只要不遇热，不过保质期就可以。
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巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
参考资料：百度百科-巧克力
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巧克力在常温下很容易融化，其不容易变质，但是融化了之后口感变差，不易保存。巧克力在低温干燥的环境下可以保存6-8个月。
巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；
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食用功效
1、保护心脏：巧克力有一些黄酮素，这是天然的抗氧化成分，它能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人类的心脏功能，经常食用减少人类心脏病的发生。
2、补充体力：巧克力是一种高能量的食品，它能快速补充人体需要的能昨，可以缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复，另外巧克力中还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，它们能加快血液循环，能让人们在运动中消耗的体力快速恢复。
3、润泽皮肤：巧克力中含有一些天然的黄酮类物质，这些物质可以减少皮肤氧化反应的发生，能淡化色斑，细嫩肌肤。
4、舒缓情绪：巧克力中还含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪的重要作用。
参考资料:
百度百科-巧克力
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巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，但是最好是放进冷藏室，而不是冷冻室，否则巧克力会过硬，影响口感。
冷藏过的巧克力表面会形成一层略带白色的薄膜，是冷却凝固的可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。这个是不用担心的。
你的巧克力在常温下放置一个多月，且形状和味道有变化，可能是温度过高热化的缘故了。
扩展资料：
巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力服用的禁忌：
1、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。
2、有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
3、产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
4、对于狗而言，巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在。可可碱类似于咖啡因。根据此网页的解释，当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时，它对狗就是有毒的。
5、孕妇不宜吃巧克力，巧克力对孕妇有一定危害。
参考资料：巧克力_百度百科
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巧克力应在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。巧克力应远离潮湿和高温，在相对恒温的环境下进行保存，巧克力应远离水分，否则会造成结块。
巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
巧克力该如何存放：
1、除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。
扩展资料：
巧克力的作用：
巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。
巧克力就是补给能量的圣品啦比如，作为战地食品，它体积小、能量高、吃起来方便，能迅速为士兵补充能量；
而当我们外出徒步旅行、爬山时，备点巧克力也能为我们消耗的体能迅速充电；长时间高强度训练的运动员，对能量需求较高，所以用巧克力来补充能量是最好的选择。
巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激*脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
巧克力护齿———脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
参考资料：百度百科-巧克力
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巧克力保存温度最好在15oC~20oC，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下在食用较为合适。
巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。
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在26度常温，可以密闭保存6个月左右。如果是空气中，超过24小时左右就不能吃了。
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三个小时左右
