老姜炖老鸡怎么做?
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主料： 鸡 1500克
调料： 姜 150克 盐 5克 各适量
老姜炖老鸡的做法：
1.老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
2.老姜洗净，连皮切厚片。
3.鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。
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