红豆沙可以做什么甜品
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1、高筋面粉 260克、去壳鸡蛋 50克、黄油 30克、牛奶 130克、奶粉 5克、白砂糖 35克、盐 2克、酵母粉 3克。
2、首先将除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑均匀的面团后，再加入黄油揉至可以拉出薄膜，然后盖上保鲜膜，放在温暖处，进行第一次发酵；
3、然后将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟；接着将醒好的面团擀开包入豆沙团，搓圆后用擀面杖擀成长椭圆形，在长椭圆形上竖切几刀，头尾不要切断；
4、把切好的面团，捏住两头相互扭几下，然后把扭好的面团打一个单结，把做好的面卷放在锡纸上，放入温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大；
5、最后把发酵好的面包胚放在预热好的烤箱中，150度15分钟即可出炉！
热心网友
红豆沙馅主要是使用红豆做出来的一种馅料，它可以包在很多甜品或者是包子中，红豆沙馅之所以如此受到大家的欢迎，是因为在红豆沙馅中含有一股很甜的味道，并且还含有红豆的清香味。而且由于市面上的红豆沙馅很常见，所以自己也可以买一些红豆沙馅制作甜品，那么可以使用红豆沙馅制作的甜品有哪些呢?
铜锣烧
材料：低筋面粉、鸡蛋、红豆沙馅、食盐、泡打粉、白砂糖、牛奶
做法：
1、鸡蛋磕进大碗，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀;
2、每次加入白砂糖，都要搅打充分，再加入下一次;
3、加入牛奶，搅打均匀;
4、低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里;
5、用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌;
6、翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟;
7、在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊，让面糊自然形成圆形;
8、小火慢煎;
9、表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼，大约3~4分钟;
10、翻面，面饼呈咖啡色;
11、翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅*;
12、依次煎好全部面饼，准备适量红豆沙;
13、取一块面饼，在浅*那面抹上豆沙;
14、盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦!
豆沙包
材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液
做法：
1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能;
2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个，醒15分钟;
3、把红豆馅像包包子那样包起来;
4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水;
5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可。
红豆沙馅有哪些营养价值呢?
红豆沙馅的主料为红豆和白糖。红豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。中医认为，红豆能够健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力，所以多吃红豆沙馅能够滋养补虚、止遗涩精、增加免疫力和滋补益气。
另外，红豆是一种对女性非常有益的食品。它是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效;女性在生理期间也可以吃多红豆。因为红豆富含铁质，有补血的作用。
热心网友
相信很多朋友都喜欢吃甜甜圈，但每次买的又担心糖分太多，容易长胖，所以总会纠结，那么我们只要学会自己在家做，把握糖分的摄入就不用担心那么多了，小仙女们，快来学吧，这样就不用出去买了。接下来我给大家分享一下我在家做红豆沙甜甜圈的方法。
物料准备：
1、红豆250克；
2、白面500克；
3、酵母粉3克；
4、白糖适量；
5、温水适量；
6、蒸锅；
7、清水；
8、擀面杖
制作步骤：
1、红豆提前泡好，最好提前一晚上泡好，如果时间不允许也要泡4小时以上；
2、把泡好的红豆放在电饭锅（其他锅也可以）里煮，加适量清水，水开煮40分钟即可；
3、煮好的红豆用擀面杖或勺子捣碎并加入适量白糖搅拌均匀；
4、在盆里倒入500克面粉，放一勺白糖；
5、酵母粉用温水化开倒入面粉里；
6、面粉加入适量温水，揉成光滑的面团；
7、盖上保鲜膜，醒发至2倍大；
8、煮好的红豆捞出，加入适量白糖，搅拌均匀；
9、醒发好的面团放在案板上揉搓排气；
10、把面团分成几个大小均匀的小剂子；
11、用擀面杖把小剂子擀成包包子大小的饼子；
12、用勺子取适量红豆放在擀好的小剂子上；
13、像包包子一样包好；
14、包好后按压，反过来按压一下，用擀面杖擀成长方形状，可以擀得不要太薄；
15、用水果刀在上面划出多个小长方形条，不要太用力；
16、然后翻面卷起来，两头并在一起就可以了；
17、二次醒发15分钟，上蒸锅蒸，水开后蒸30分钟，关火再焖3分钟出锅即可享用。
热心网友
红豆沙可以做豆沙包、豆沙饼、红豆沙蜂蜜蛋糕卷、陈皮红豆沙、红豆沙蛋黄酥等。
热心网友
你要准备：
红豆馅50克，蜜红豆50克，藕粉一包，糯米粉40克，温水30克，糖桂花适量。
—step1—
我们先做小圆子，小圆子可以在前一天晚上做好，放入冰箱冷冻，早上吃的时候拿出来，直接下滚水锅里就可以了。
糯米粉放到盘子里，中间挖出一个洞，倒入适量的温水。
揉成一个光滑无干粉的糯米团。
然后再一个一个的揉成小球球，放入盘子里蒙上保鲜膜，拿去冷冻。
—step2—
一大勺豆沙加上一大勺的蜜豆，豆沙可以自己炒，也可以买市售的。推味君比较喜欢吃红豆糊里有粒粒红豆的感觉，加了一勺蜜豆，要是没有蜜豆的话，纯豆沙也是可以的。
加适量凉白开，把豆沙稀释一下。
然后倒入小奶锅，再加入大碗清水，把豆沙煮开。
—step3—
准备藕粉，藕粉是用莲藕制作而成的，用开水冲泡，会变成浓稠的糊糊，去过西湖的小伙伴肯定在景区吃过。在红豆汤种加入藕粉可增加汤汁浓稠度，吃起来更舒服。
藕粉先用凉水冲开，搅匀。
—step4—
然后等锅中红豆水煮沸之后关火，趁热将藕粉糊冲入锅中。
搅拌一下，锅中汤汁瞬间变浓稠。
—step5—
另取一口锅，滚水烧开，下入小圆子，等小圆子都飘在水面上就可以捞出。
盛一碗红豆糊，放上小圆子。
最后点上糖桂花就可以啦~
桂花飘香，红豆甜蜜，小圆子软糯，这就是一碗非常柔和的点心，不论是当做早餐还是下午茶，都是悠闲初夏的最佳之选~
