豆腐有什么好吃的做法吗?
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发布时间：2022-04-23 12:44
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热心网友
时间：2022-05-18 08:05
1.
健康营养好吃--原汁原味白水豆腐
豆腐切成大方块，用清水煮，连煮豆腐的水一起盛到一个大碗里
制作酱汁：生抽、葱沫、蒜末、香菜段、加一点面酱、滴一滴香油调成汁，另准备一小碗鲜榨辣椒油
吃法：取一块嫩嫩的白豆腐块，把配好的调料用勺舀到豆腐上，爱吃辣的，滴点辣椒油，就这样用勺挖着吃
2.
简单好吃--小葱拌豆腐
把豆腐切成小碎块，码在盘子里，切小葱碎，撒到豆腐上，烧热油少许，烧开后浇在葱花碎上，洒上少许盐，简单拌下
3.
飘香解馋--煎豆腐
最好买超市的盒装鸡蛋豆腐，切成1CM厚的长条块，放到小煎锅里两面煎，微黄就可以了。吃的时候可以调点蒜汁或者姜汁（姜末+盐+米醋）
4.
冬季滋养--砂锅丸子豆腐
小砂锅上坐水烧开，丢进去几颗肉丸子（自家手工做的香，别买现成的）、姜丝，丸子成形之后，放入小豆腐块、一两个香菇、煮一会，然后丢几片白菜叶、出锅前放盐、胡椒粉、香菜段、1滴香油。可以放入粉丝，只不过有粉丝的汤要即食，不能久放
5.
又麻又辣--麻婆豆腐
炒锅放油，放入大量花椒粒，小火炸花椒油，把花椒粒捞出，留花椒油。放小干红辣椒，喜欢辣的就把干辣椒掰碎再丢到油锅里，
这时候爆炒豆瓣酱和豆豉，然后放入葱沫、蒜末，煸炒几下出香味，倒入切好的小豆腐块，用铲子从锅底推的方法翻炒，豆腐均匀上色后，加高汤，盖盖焖一小会，待汁收得差不多了，撒点鸡精提鲜味，淋上明油（勾芡），撒香菜段
6.
好吃不家常--家常豆腐
豆腐切菱形块，在油锅里炸成豆腐干（两面发黄有点抽抽就行），盛出来备用
炒锅放油，五花肉切片放入，加点老抽给肉上色，然后加入豆腐干、焯好的木耳、青辣椒片或者蒜薹，再加点生抽、面酱、大火翻炒，出锅前调点鸡精，淋上明油（勾芡），滴点香油
热心网友
时间：2022-05-18 08:06
熊掌豆腐、麻婆豆腐、豆腐三鲜汤、家常豆腐、怀胎杜甫、小煎豆腐、丝瓜杜甫、砂锅豆腐丸子
热心网友
时间：2022-05-18 08:06
我上次吃过好得睐方便菜的家常豆腐，跟平常吃到的豆腐味道不太一样，竟然吃出来了肉的感觉，但是里面没有放肉。你可以尝试一下。
