发布网友 发布时间:2022-03-17 07:23
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热心网友 时间:2022-03-17 08:52
工具/原料
虾。
方法/步骤
1
冰箱冷冻
如果你想要隔天再食用虾的话,则我们可以先把虾放在容器中,然后再放到冰箱的冷冻室内存放,这样可以延长虾的保质期哦。
2
解冻
隔天再煮这些虾的时候,先把容器取出来,然后再放到室温下,让它自然解冻,之后再清洗干净即可。
3
保鲜膜
为了防止冰箱内的其他食物出现串味的现象,我们应该再使用保鲜膜把盛放虾的容器包裹起来。
4
浸泡冷水
如果你买回来的虾还是活泼乱跳的话,则我们可以把这些虾浸泡在冷水中,然后再放到冰箱的保鲜柜中存放即可。
5
蒸熟
如果你买回来的虾已经没什么活力的话,则可以先把这些虾蒸熟,然后再放到冰箱的保鲜柜中存放。
热心网友 时间:2022-03-17 10:10
活虾过夜保存方法:
1.我们将活虾给放到冰箱中,在上面给铺上一些湿的纸巾,这样是可以保存活虾的。可以防止到虾不被冻坏,当然也不能把盒子直接放到冰箱中。
2.用水养活虾也是可以的,温度稍微的低一些,因为活虾需要低温才可以很好的生存。
3.沙养活虾,因为虾是生活在沙中的,给它制造一个生活环境,那虾的心情变好了,自然便可以好好的提供生存了,这种是比较麻烦的。
营养价值
1. 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
下面来看一道虾的做法:
什锦虾仁做法步骤
【烹饪食材】:玉米适量、大虾适量、什锦菜适量、蚝油一勺、盐适量、西蓝花适量、大蒜适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好这道菜要用的全部食材,大虾仁可以用新鲜的大虾自己剥壳,也可以用冻的虾仁,直接解冻之后就可以用了,什锦菜有卖的现成的,里面主要就是青豆玉米和胡萝卜丁。
2、虾仁处理好了之后放入料酒还有盐抓拌均匀,腌制5分钟,然后锅中加入适量的水烧开,将什锦菜放入水中焯一下,焯熟之后捞出来备用,大蒜切成蒜末备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热,然后将蒜末放入油锅中煸炒出香味,再将腌制好的大虾仁放入锅中煸炒一下。
4、大虾仁炒至变色了之后将什锦菜放入锅中和虾仁一同翻炒,加入适量的盐和一勺蚝油继续翻炒均匀。
5、大约翻炒一分钟就可以了,关火出锅,这道美味的什锦虾仁就做好了。