石笋干排骨汤的做法,石笋干排骨汤怎么做好吃
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1.准备好食材
2.将排骨和笋干分别放入盆中浸泡。
3.起锅放水，将排骨焯一下，去血水。
4.焯完水捞起排骨。
5.砂锅放水，放入姜片和蒜。
6.再放入排骨大火烧，烧开后转中火炖。
7.乘着排骨炖的时候把笋干撕开，换几遍水，把笋干冲洗干净。
8.小排炖的汤见白就差不多了。再加入料酒。
9.继续放进笋干，大火烧开后，再中火煮个10分钟就好
了。最后加盐调味即可。
