发布网友 发布时间:2022-04-23 14:05
共6个回答
热心网友 时间:2022-05-30 01:57
1、主料:土司2片、南瓜泥适量、鸡蛋1个。
2、辅料:油少许。
3、做法:
(1)用料:土司2片,南瓜泥适量,鸡蛋1个,油少许。
(2)将蒸南瓜放入微波炉中加热,去除多余水分,备用。
(3)将鸡蛋打散备用。
(4)土司切去四边表皮。
(5)用擀面杖轻轻擀压。
(6)将南瓜泥涂抹在表面。
(7)卷起。
(8)平底锅烧热,倒油。
(9)将土司卷放入蛋液中,遍体沾满蛋液。
(10)放入锅中,边煎边翻滚。
(11)两端也分别煎一煎。
(12)遍体金黄,出锅。
(13)切段,食用。
热心网友 时间:2022-05-30 03:15
材料
南瓜泥130克,高粉200克,低粉50克,鸡蛋48克,酵母2.5克,盐2.5克,白糖20克,黄油10克
做法
1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出现透明的薄膜,即使有洞,洞口边缘很光滑。发酵至两倍大
2.分成八份
3.滚圆
4.放入450克土司模具中,发酵至两倍大。烤箱180度预热,下层30分钟左右
热心网友 时间:2022-05-30 04:50
首先把南瓜完全蒸熟,然后可以把南瓜打成蓉的状态下,把它拌入做面包的原材料里面,然后搅成陷,最后把他烤成面包就可以了。
热心网友 时间:2022-05-30 06:41
第1步、南瓜洗净去皮放入蒸锅。
第2步、蒸熟后打成南瓜泥。
热心网友 时间:2022-05-30 08:49
1.将南瓜去皮切粒蒸熟。
2.将南瓜和牛奶放入破壁机或者料理机打成南瓜泥。
3.把液体材料,放入东菱小清新面包机中,再把粉类也放入面包机,盐和糖放在对角,面粉上挖一个小坑放入酵母,启动和面程序40分钟(可用手机在阿里小智里直接设置程序)
4.40分钟和面程序含2次搅拌程序,搅拌1结束后会静置10分钟,如果之前有打开面包机的盖子,此时须盖上,第2次搅拌前,加入事先软化好的黄油。
5.揉至完全阶段,可以拉出薄膜,启动菜单14发酵解冻功能,选择40分钟。
热心网友 时间:2022-05-30 11:14
南瓜去皮切块蒸熟压成泥备用
黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段,可以扯出结实的透明薄膜
将面团滚圆后盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
发酵至2-2.5倍,手指沾面粉在面团上戳孔不会回缩
取出面团,尽量光面朝下
用双手按压、折叠进行排气
将面团等分为三等份
滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分
将松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆
卷成筒状
盖保鲜膜松弛15-20分钟
再次擀成牛舌状
末端压薄边后卷起
两圈半
收口朝下,放入三能450克吐司盒
烤箱放一烤盘热水,发酵模式温度设置35度左右(也可以根据自己的烤箱设定或者不设置),时间设置50分左右,
直到面团发酵到吐司盒8-9分满
烤箱上下管180度预热
吐司盒放入预热好的烤箱下层,上管160度下管180度烤制40分钟出炉。不能分控的烤箱请用上下管180度烘烤。
顶部上色要及时盖锡纸
出炉轻震模具脱模即可
完全冷透后密封保存
吐司呜总是喜欢装袋几个小时或者过夜后再来切片