椰子水清澈但是味道发酸怎么回事?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:39
共1个回答
好二三四
时间：2022-08-25 14:17
海南椰子不是酸的，有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。
此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
热心网友
时间：2023-11-09 11:04
从椰子里喝出的水发酸了，说明椰子变质了。
带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之，新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。
椰子水注意事项
刚打开的椰子水非常的干净，而由于其中营养丰富也容易滋生细菌，所以在椰子打开之后一定要及时的饮用，不能停留过长的时间，不然就是细菌的温床。
其次，不宜服用过多，椰子水清凉可口，但是饮用过多也会因为其寒性的属性给脾胃带来伤害，所以把控用量很重要。最后，糖尿病患者不要服用偏甜的椰子水，而泰国椰子偏甜，我国海南的椰子比较清淡。
