白玉耳的做法大全家常
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:41
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-14 01:04
1、银耳洗净，用冷水浸泡15分钟后备用。
2、药材加适量水煮至沸腾时，放入焖烧锅内，焖至黏烂为止。
3、最后加入冰糖调味即可。
4、银耳性平味甘淡，具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效。现代药理研究发现，银杏中含有防癌所需的多糖类的量约占65％，另含有蛋白质、纤维质、少许脂肪和钙、磷等矿物质，功同燕窝，而且物美价廉。
热心网友
时间：2023-10-03 05:17
玉木耳味儿极鲜，能够配搭各式各样的食物，因而许多人喜欢。下边要给大伙儿共享的内容是：“玉木耳炒肉片的做法口味脆响营养成分丰富多彩”，及其玉木耳的介绍，一起来看一下!
最先看来下玉木耳炒肉片的做法：
原材料：
生猪肉，玉木耳，芹菜，油，盐，生抽酱油，糖，米酒等
流程：
1.提前准备好常用原材料。
2.玉木耳提早泡开。
3.生猪肉切一片，添加一点盐和苏打木薯淀粉退浆。
4.芹菜切一片。玉木耳掰成小朵。
5.锅中引入水，煮沸放入玉木耳和莴笋绰水后沥干水份。
6.另出锅，引入油。
7.放入小肉，快速滑散，至小肉掉色。
8.烹入米酒添加生抽酱油糖煸炒匀称。
9.倒进凉干水份的莴笋和玉木耳再次煸炒匀称。
10.添加盐调料就可以。
以上关键详细介绍了玉木耳炒肉片的做法，你学好了没有?能够自身看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关玉木耳的小常识。
玉木耳介绍
玉木耳是由吉林农业大学李玉工程院院士精英团队培育的黑木耳优良品种。玉木耳生产量上是木耳的2倍上下，营养成分丰富多彩。是取代木耳的又一宝贵食用菌菌种，已在吉林省、辽宁省、山东省等地域种植取得成功，现阶段吊袋出菇、嵌墙出菇方式生产量平稳，已做到产业化生产标准且已做到产业化生产标准，行业前景非常广阔。
形状特点
1、玉木耳圆边、片式、小盘子、无筋、肉厚，是黑木耳种植者追求完美的最好质量。
2、玉木耳状如耳朵里面，是一种兴盛的可人工服务种植的食用菌。新鲜的玉木耳呈胶原纤维块状，洁白无瑕，耳片直径4～8公分，有延展性，腹面光滑下凹，边沿略上卷，反面突起，并有苗条的毛绒，呈乳白色或奶白色。
3、干躁后收拢为角质层状，硬而延性，反面奶白色;进水后澎涨，可恢复正常，绵软而透明色，表层附带滑嫩的黏液。色泽绵软，美味可口，营养成分丰富多彩，可素可荤，不仅为菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，祛病延年。
4、高品质玉木耳表层展现浅*，腹面光洁，色调可喜，手摸起来觉得干躁，无凹凸感，复水后色调嫩白，嘴尝无臭味。
热心网友
时间：2023-10-03 05:17
冰岛红极参，产自冰岛纯净海域，自然原生，因为冰岛的海洋保护做的一直很好，所以这里的海域一直没有受到污染，这里生长的海参也没有任何污染，营养也优于其他地区的海参。这么珍贵的食材炒菜太浪费了，用白玉菇一起煮了汤，很是鲜美。
主料2人份
冰岛红极参50克
油菜(小)50克
真姬菇50克
辅料
精盐适量
淀粉10克
步骤1白玉极参汤的做法大全
准备所需食材
步骤2白玉极参汤的做法图解
小油菜摘去老根，洗净对切
步骤3白玉极参汤的家常做法
白玉菇入沸水中烫一下
步骤4白玉极参汤的简单做法
红极参自然解冻后，切小段
步骤5白玉极参汤怎么吃
淀粉稀释备用
步骤6白玉极参汤怎么做
砂锅中放入适量清水烧开
步骤7白玉极参汤怎么炒
放入白玉菇煮一会儿
步骤8白玉极参汤怎么煮
放入红极参
步骤9白玉极参汤怎么炖
放入小油菜，并放入精盐调味
步骤10白玉极参汤怎么煸
最后放水淀粉勾芡即可关火
步骤11白玉极参汤怎样煸
成品，鲜香淡雅
成品图
烹饪技巧
小贴士：
白玉菇先焯烫一下，去除草酸
这道汤属于清汤，所以没有加入其它调料，以免影响海参的鲜味
按照食材成熟顺序放入锅中，最后放盐
