红肉指的是什么肉？
发布网友
发布时间：2022-03-22 10:40
共3个回答
热心网友
时间：2022-03-22 12:09
通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高
热心网友
时间：2022-03-22 13:27
简单说就是红颜色的肉
具体一点就是除了鱼肉和鸡肉,剩下的都是.
热心网友
时间：2022-03-22 15:02
指肉类熟后的颜色，牛肉就是红肉，鱼肉鸡肉就是白肉
