请问铁锅发黄了要怎么办?
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1、肉皮法
（1）把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。
（2）转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。
（3）把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。
2、食盐法
（1）铁锅烧热后，将一大勺盐（食用盐、粗盐均可）放入锅内，转小火不停翻炒。
（2）炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。
（3）当盐炒成黄色，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。
3、生姜法
（1）铁锅烧热后，将姜片放入锅中，转小火，用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方。
（2）涂抹3-5分钟即可。
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1、肉皮法
（1）把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。
（2）转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。
（3）把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。
小贴士：
（1）用这种方法不但可以去除铁锅的铁腥味儿和锅里的残留物，猪油还可以在锅内壁形成一层保护层，防止铁锅生锈。
（2）清洗时一定不要用洗涤灵之类的清洁剂，这样会把锅中的油洗掉，铁锅吃不到油了，就会生锈。
2、食盐法
（1）铁锅烧热后，将一大勺盐（食用盐、粗盐均可）放入锅内，转小火不停翻炒。
（2）炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。
（3）当盐炒成*，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。
小贴士：
清洗后的铁锅最好用厨房纸巾擦干净，或用火将锅中水份烧干后放置，否则容易生锈。
3、生姜法
（1）铁锅烧热后，将姜片放入锅中，转小火，用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方。
（2）涂抹3-5分钟即可。
小贴士：用筷子夹姜片涂抹锅内侧时，小心不要烫到手。
附：铁锅如何才能不生锈？
炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火上烧也可以，就是有点费火哦。
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那是铁锈，到点醋，使劲刷一下就好，
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付费内容限时免费查看回答1、热水浸泡白钢锅烧黑了之后，我们可以直接用热水浸泡，等差不多半个小时之后，就可以用抹布等较为柔软的东西进行擦拭清除了，切忌千万不要使用钢丝球等比较坚硬的物品，以免将锅刷坏。2、橙子白钢锅锅底糊了导致变黑的话，可以买一个橙子回来，然后将它切成片，放进锅里，加入清水一起煮开，等第二天揭开锅盖的时候，就会发现锅底的糊渣已经浮在水表面了，这个时候就很容易清除了
3、西红柿同样，西红柿对于白钢锅锅底烧黑了也有很好的清理效果。首先我么你在锅里倒入适量的清水，然后放入几个西红柿，打开火候开关，在锅里煮一段时间，然后就能很好的清除了。
1、用热水泡就可以了,不要用钢丝球刷,否则会把锅子刷坏。2、山里红可去糊锅底：把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干）即可。3、西红柿去糊锅底：几个不是很好的西红柿方在锅里煮即可。4、苹果皮或梨皮去糊锅底：用苹果皮或梨皮加点水煮，然后清理锅即可。5、橙子去糊锅底：切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，然后清理白钢锅即可。
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用洗米的水浸泡，然后用米汤洗锅就OK
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对
