经常吃浆水菜对身体有害吗?
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发布时间：2022-04-24 04:54
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热心网友
时间：2023-10-29 23:33
长期大量食用浆水菜，容易导致亚*盐中毒。
因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚*盐，若是过多的食用，会对人体的健康不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。
浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。
吃太多浆水菜，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。
浆水菜简介
浆水菜是陕西关中、陕南部分地区特色小菜，做法很简单，芹菜、油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水，少量加入做*（引子），浆水便酸得快；若无，搅些面汤倒入亦可，然后加盖捂严，过一半天，菜叶发黄，汤汁变酸，便可食用了。
浆水菜是最有亲和力的菜，可以说它与各类米、面都合得来。包谷面做的面糊糊、面节节、搅团、蝌蚂子，包谷糁糁做的糁糁糊糊、卜拉子，嫩包谷磨碎做的水粑粑等，小麦面做的拌汤、面削削、拨面鱼、面条等，大米做的酸稀饭、粗老灌、菜豆腐、蒸饭等，真是不胜枚举。酸爽开胃，降暑止渴。
以上内容参考：百度百科-浆水菜
热心网友
时间：2023-10-29 23:33
长期大量食用浆水菜，容易导致亚*盐中毒。
因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚*盐，若是过多的食用，会对人体的健康不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。
浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。
吃太多浆水菜，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。
浆水菜简介
浆水菜是陕西关中、陕南部分地区特色小菜，做法很简单，芹菜、油菜、雪里红、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水，少量加入做*（引子），浆水便酸得快；若无，搅些面汤倒入亦可，然后加盖捂严，过一半天，菜叶发黄，汤汁变酸，便可食用了。
浆水菜是最有亲和力的菜，可以说它与各类米、面都合得来。包谷面做的面糊糊、面节节、搅团、蝌蚂子，包谷糁糁做的糁糁糊糊、卜拉子，嫩包谷磨碎做的水粑粑等，小麦面做的拌汤、面削削、拨面鱼、面条等，大米做的酸稀饭、粗老灌、菜豆腐、蒸饭等，真是不胜枚举。酸爽开胃，降暑止渴。
以上内容参考：百度百科-浆水菜
