什么蛋糕比提拉米苏好吃？
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热心网友
慕斯
慕斯是一种奶冻式的甜点，与布丁相似，口感非常细腻、柔软，而且不需经过烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表之一。
制作慕斯最重要的是凝固材料如鱼胶粉、吉利丁、果冻粉等，还有专门的慕斯粉。做好的慕斯冷藏后便能直接食用了，非常方便。由于慕斯是把蛋白、蛋黄、奶油等材料单独与糖打发然后混合一起，所以质地上较为松软。
舒芙蕾
舒芙蕾也被叫做梳乎厘、蛋奶酥，是一种源于法国的小甜点，意思是超级难做，因为它是用最简单的材料和最复杂的烹饪工艺做成的。
舒芙蕾经烘烤后质地轻盈而蓬松，不仅可以做甜食，还可以做成前菜或者主菜，比如说奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。
烤好的舒芙蕾要马上吃掉，不然很快就会塌陷。
玛德琳
玛德琳蛋糕是法国风味十足的小点心，可以搭配红茶，咖啡一起食用，更加享受呦。
加入水果和柠檬皮屑的玛德琳更加清香。
布朗尼
布朗尼在美国是一种很普通的家庭点心，它的口感介乎于饼干与蛋糕之间，虽然看上去貌似木有蛋糕那么漂亮，但它却有着蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇那样松脆的外表。
巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。
不过呢，它的甜度也是相对偏高的。
奶酪蛋糕
奶酪蛋糕也叫作乳酪蛋糕，是以海绵蛋糕、派皮等为底胚，将加工后的奶酪混合物浇到上面，经过烘烤、装饰而成的甜点。当然，也有不用蛋糕底直接用奶酪糊做成的轻芝士蛋糕。
奶酪蛋糕从材料、制作工艺以及口感上都与其它几种蛋糕较为不同，它的口感有点湿黏，略微厚重，不过味道也是非常浓郁的，因此越来越受人们的关注。
热心网友
您好，你的问题，我之前好像也遇到过，以下是我原来的解决思路和方法，希望能帮助到你，若有错误，还望见谅！ 关于提米拉苏蛋糕传说有着不同的说法，一起探秘提米拉苏蛋糕的神秘传说。 版本一 关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。 版本二 其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del ca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。 版本三 另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。 提拉米苏的情诗 意大利传说中： Tiramisu最早起源于士兵上战场前， 心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕， 只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心， 再满头大汗地送到士兵的手中， 她挂着汗珠， 闪着泪光递上的食物虽然简单， 却甘香馥郁， 满怀着深深的爱意。 因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。 喜欢一个人， 跟他去天涯海角， 而不仅仅是让他记住， 所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。 提拉米苏还有一个鲜为人知的传说, 传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品, 吃到它的人,会听到爱神的召唤. 提拉米苏的历史 细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。，非常感谢您的耐心观看，如有帮助请采纳，祝生活愉快！谢谢！
