胡萝卜放在冰箱冷藏室快两个月了还能吃吗
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热心网友
胡萝卜是非常好吃的蔬菜，一年四季都适合吃胡萝卜。不过胡萝卜很容易变坏

胡萝卜放冰箱是冷冻还是冷藏保存：
不建议将胡萝卜放进冰箱。
皮失水比较严重，而且很不好吃，直接放外边就可以了，不要放在塑料袋里闷着，会长芽的。
一般我们都是放凉爽通风的地方，放在冰箱内，由于冰冻了的胡萝卜不好吃，冰箱里面有水分也容易导致萝卜坏掉。建议不要冷藏太久!

胡萝卜放冰箱能放多久：
1、一般可以保存一周左右，时间久了会造成营养的流失，而且不新鲜。
2、癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

胡萝卜怎么保存：
胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。
胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。

胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高，而缩短其储存寿命。
胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。
热心网友
不能 虽然现在的胡萝卜都是打了保鲜剂的，但是长时间的冷藏会使胡萝卜的活细胞失水然后死亡
热心网友
付费内容限时免费查看回答病情分析：冰箱不过起个保留的效果，不是无菌的情况，蒸熟的胡萝卜最佳是别过夜吃。提议平常注重饮食油腻易消化，忌食辛辣刺激腥发食品，多吃新鲜菌类水果，多喝水，防止进食不洁食品，生活作息规律，防止久坐及熬夜，积极锻炼，维持积极健康的生活形态
热心网友
判断是否变质决定。判断方法：
1、首先观察红萝卜表面是否有斑点，白毛产生，如果没有是好的；
2、闻红萝卜是否有异味，没有异味可以食用；
3、另外红萝卜长时间放置会产生脱水现象，也就是所谓的变糠，口感不好，营养也会减少。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
