怎么做白蒿麦饭才好吃
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发布时间：2022-04-21 02:59
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热心网友
时间：2022-06-17 15:15
食材
白蒿400g
面粉310g
油适量
盐适量
蒜泥适量
醋适量
酱油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将白蒿摘去黄叶
2
洗干净放入筛子中控2分钟水份。
3
面粉放容器中，加盐、五香粉，用筷子拌匀；
4
趁着叶子上的水分，刚好伴进面粉里，使其均匀沾上面粉，并用手稍加揉搓
5
蒸锅篦子上铺笼布（西西认为干笼布不粘连）
6
将沾好面粉的白蒿直接放在蒸篦上
7
等锅烧得上汽了，大火蒸个7-8分钟； 取下蒸笼，打开，趁热打散
8
将蒜泥加上一些酱油、盐、醋，兑称调味汁 热油锅中，扔进蒜末，花椒，辣椒面，芝麻，煸出香味后倒在兑好的调味汁里
9
将制成的红油蒜汁倒进麦饭里，拌匀就可以开吃啦
