孩子特别爱吃可乐鸡翅，可乐鸡翅的具体做法是怎样？

发布网友发布时间：2022-04-21 03:24

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热心网友时间：2022-06-17 17:42

可乐鸡翅很好做的，在家没啥事在家都可以做，因为它的食材比较简单，它主要的材料就是鸡翅和可乐，因为味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅滑嫩，还不腻，料酒一小勺。主要制作步骤：1.鸡翅洗净，葱姜切片2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水分3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐。

然后锅中倒油放鸡翅下去煎至两面金黄，再将姜蒜倒进去，可乐也倒进去，看鸡翅有多少，一半我都是倒半瓶可乐的。

琢磨了一下以前做的可乐鸡翅，基本上就是可乐加一点其它的东西煮到底。鸡翅容易煮老，而且容易煮的外表太甜但是里面不入味。将鸡翅中洗净，处理干净鸡翅上的杂物。洗净之后，打开自来水对鸡翅进行反复冲洗，冲洗干净后用牙签在鸡翅中上反复扎，这样做可以使鸡翅在煮的时候更好的入味。

在倒入一罐可乐煮沸，然后转中小火加盖闷个10分钟，开盖转大火收汁（收汁时需要不停的搅拌，是为了避免糊掉，如果不喜欢太甜的朋友们，可以加一丁点盐来中和甜味）。

加入油，放入葱姜蒜炒，加入鸡翅，可以稍微放一点糖去提鲜，再倒入可乐，盖上锅盖去焖，一定要在旁边守着，不要焖糊，等她的汁黏稠了就可以出锅。

将搅拌均匀的酱汁倒入锅中煮沸，在锅中的可乐完全沸腾了之后加入之前煮好的鸡翅慢火煮上20分钟，让汤汁完全的渗透到鸡肉当中，这个时候将燃气灶调到中火收汁。锅内留一些煎鸡翅剩下的油，多出来的油可以倒出来，将火调至大火，本身锅内的油就是热的，所以可以直接爆香葱姜。

热心网友时间：2022-06-17 17:43

将新鲜的鸡翅放在放在沸水中焯水一分钟，捞出并沥干水分，装盘备用。在锅中倒入适量的油，再加一勺白糖，然后翻炒，炒出糖色。倒入鸡翅，炒至两面金黄，将一瓶可乐倒入锅中，可乐要刚好没过鸡翅。再加入葱段、大料、酱油、料酒、盖上锅盖，煮10分钟。揭开锅盖，鸡翅呈暗红色，说明鸡翅做好了，起锅即可食用。

热心网友时间：2022-06-17 17:43

可乐鸡翅的大致做法是，凉水下锅加入料酒，把鸡翅焯熟去腥味和血水。然后在锅中加油，放入冰糖熬糖色，然后下入鸡翅翻炒直至上色，再倒入可乐，慢火熬炖就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 17:44

首先就是应该买一桶可乐，然后就是将鸡翅洗干净，然后将可乐倒在锅里面，把鸡翅放进去进行熬制，再加入一些其他的葱姜蒜调料，这样的话制作出来味道就是非常棒。

热心网友时间：2022-06-17 17:45

鸡翅冷水下锅，放入葱姜蒜料酒。煮一会捞出洗干净控干水分，然后起锅烧油，放入鸡翅，两面煎至金黄。放入八角和葱姜，再倒生抽和老抽，炒出香味之后倒入适量可乐，小火慢炖。坐等收汁就行了