新鲜的裙带菜要怎么洗呢？泡多久合适呢？谢谢！
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热心网友
如果是新鲜裙带菜，简单清洗即可，快速加热，再清洗和切，然后就可以凉拌或者其他烹调了。
加热最好是用烧开的盐水，时间不宜长，滚开盐水只要2、3分钟即可，然后立即用凉水拔一下并清洗。
因为裙带菜营养物质很多是水溶性 ，因此浸泡方式不可取，最好是流水清洗，因为新鲜的菜会有粘液，但是只要加热后就不会有粘液的困扰了。
另外，盐渍裙带菜的清洗也是类似的：最好是流水清洗，表面无盐即可。如果为节水，可以用盆洗，不需要浸泡，清水放入菜用手轻轻揉，然后拿起菜，换清水，此法三遍即可，切勿浸泡。
试验证明浸泡30分钟营养成分至少损失1/3！
裙带菜物种资料：
裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。
裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。
热心网友
如果是新鲜裙带菜，简单清洗或不后，快速加热，再清洗和切，然后就可以凉拌或者其他烹调了。
加热最好是用烧开的盐水，时间不易长，滚开盐水只要2、3分钟即可，然后立即用凉水拔一下并清洗。
因为裙带菜营养物质很多是水溶性 ，因此，浸泡方式不可取，最好是流水清洗，因为新鲜的菜会有粘液，但是只要加热后就不会有粘液的困扰了。
另外，盐渍裙带菜的清洗也是类似的：最好是流水清洗，表面无盐即可。如果为节水，可以用盆洗，不需要浸泡，清水放入菜用手轻轻揉，然后拿起菜，换清水，此法三遍即可。切勿浸泡。
试验证明浸泡30分钟营养成分至少损失1/3！！
