聊城当地特色美食有哪些？
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发布时间：2022-04-21 04:52
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时间：2022-06-18 02:09
聊城的特产：
1、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城极具传统特色的特产，有着非常悠久的历史，据记载起源于明清时期，距今已有两百多年的历史。魏氏熏鸡选用优质的活鸡，然后再配以丁香、八角、桂皮等药物，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的熏鸡外型美观，肉质细嫩，美味无比，回味悠长。
2、济美酱菜
济美酱菜是山东省聊城临清最传统的地方特色名吃。济美酱菜有着悠久的历史，创建于清乾隆年间，选用优质的黄瓜、酱油、白酒等为主要原料，在经过传统的腌制工艺制作而成，这样制作出来的酱菜色鲜味美，集甜、咸、脆、爽口于一体，吃起来十分美味。已经被评为“山东老字号”，更是山东省的名牌产品。深受海内外众多消费者的喜爱。
3、清平空心面
清平空心面是山东聊城的特产之一，有着非常悠久的历史，起源于宋朝年间，在明清时期被列为宫廷贡品。清平空心面的制作工艺十分复杂，必须选用优质的面粉为主要原料，再配以盐和水，在经过和面、醒面、切条等复杂的工艺制作而成，这样制作出来的空心面吃起来劲道爽口，柔滑细嫩。而且还含有丰富的营养，非常容易消化，特别适合老人小孩食用，同时也是馈赠亲友的佳品。
4、燕店烧鸽
燕店烧鸽是山东聊城的传统特产美食，主要选用本地无添加的优质乳鸽为主要原料，在利用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的烧鸽吃起来油而不腻，香脆无比，老少皆宜。其烧鸽的制作工艺在2006年被列为聊城市非物质文化遗产。聊城人最喜欢将燕店烧鸽用来赠送亲友，同时也是聊城人宴席上必不可少的一道美食，堪称聊城一绝！
5、八批果子
八批果子是山东聊城的最传统的特色名吃，在当地有着非常悠久的历史，已经成为了当地人的早餐食品，选用优质的面粉为主要原料，再配以白矾、精盐等配料，最后炸至深*便可，吃起来酥脆可口，十分美味，还含有丰富的蛋白质、维生素等营养。八批果子虽然看起来跟油条相像，但其美味是油条所不能及的，虽然现在八批果子变成了四批、两批，但其美味却一点没有减少。
