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【萝卜羊肉汤】
食材:羊头肉几块、白萝卜1根、姜1块、葱白半根、盐1勺、胡椒粉少许。
做法:1、把半成品的羊头肉切成块状片或者条状。
2、萝卜去皮切滚刀块,姜切片,葱切段。
3、锅内加水烧开,把羊头肉倒入锅,加入1勺料酒,几片生姜和葱段,在锅内煮上几分钟捞出,主要是去把羊头肉的膻味和杂质。
4、捞出,用热水冲洗干净,放入双喜电压力锅中,放入葱姜段,姜片,加足量的清水,接着再加入萝卜块。
5、电压力锅盖上盖子,接通电源,按菜单键,,我就选择蹄筋键,指示灯亮显示20分钟,开始自动进行保压烹饪状态。
6、20分钟到响铃提示,烹饪结束,进入保温状态,是不是很简单,排气后浮子阀落下,开盖,香气扑鼻而来,撒上葱花,加入盐,胡椒粉拌匀即可。