用电饭锅蒸米饭为什么锅底部的大米会糊啊？
发布网友
发布时间：2022-04-21 04:26
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热心网友
时间：2022-06-17 23:38
大米饭粘锅的原因，一、因为水过少。二、在蒸米饭的过程中屡次地掀盖子，三、米饭清洗过度也会导致粘锅。然后怎么做？水少的话，可以多加水，但是加多少合适呢？其实只要加入和米饭一样高度的水便可，这样虽然蒸饭的时间可能比较长一点，但是这样蒸出来的大米既香甜又软糯。
其次，咱们在电饭锅里蒸饭的时候，先添入大米，然后再加入适量的清水。一般，只要按下了煮饭键就可以了。一定要记住，蒸饭过程中不要掀开盖子，因为如果掀开盖子，会使米饭夹生，不容易蒸熟，并且容易粘锅。在清洗大米的时候，最多洗三次，其实有的大米不需要洗，很多都是免清洗的。
如果清洗大米的时候太过度，那么大米表层的油脂都会被洗掉，这就是为什么米饭粘锅的原因。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要着急，教你一招，就是，在大米里面放入几滴食用油。然后再上锅蒸，这样蒸出来的米饭不会粘锅了。
最后，还有一个小诀窍，那就是可以拿一根大葱插入米饭中，再蒸，也不容易粘锅。
热心网友
时间：2022-06-17 23:39
您好！电饭锅煮米饭糊底有三个原因，一个是米多水少，一个是温度低，一个是电饭锅没有刷干净！针对性解决就行了！
热心网友
时间：2022-06-17 23:39
电饭锅煮米饭，无论是机械的，还是智能的电饭锅，等到锅底的温度达到103度时，都会断电。这样就不会糊锅，还保证米饭的最好口味。如果糊锅，还是电饭锅的磁钢或控制系统出问题了。
热心网友
时间：2022-06-17 23:40
如果你的电饭锅煮米饭总是糊底，那肯定要么就是你的水放少了，要么就是你的电饭锅底坏了。也就是那个涂层被洗坏了。
热心网友
时间：2022-06-17 23:40
电饭锅煮米饭，为了避免糊锅底，可以试一试以下办法: 米饭做好以后，提示灯跳到保温时就断掉电源，这时不要立即打开饭锅盛饭（这时马上就盛饭大概率会出现糊锅底的情况），等一等降降温，过一段时间再盛饭，基本没有糊锅底的现象了。
