凉白开腌制大蒜不放糖不放pu醋的做法？
发布网友
发布时间：2022-04-20 23:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-21 09:07
大蒜不放糖的腌制方法如下：
食材清单： 大蒜500克、盐150克、醋50克、生抽100克、姜片20克、花椒20克、干辣椒10克、料酒50克。
制作步骤：
1. 将大蒜去掉外皮，用清水洗净，切成薄片，放在盆中，加入盐、料酒、温水泡制1-2天。
2. 将泡制好的大蒜捞出，用清水冲洗干净，晾干备用。
3. 将姜片、花椒、干辣椒放入锅中炒香，晾凉备用。
4. 将晾干的大蒜和炒香的调料放入碗中，倒入醋和生抽，腌制1-2天即可食用。
热心网友
时间：2023-07-21 09:08
你好，大蒜不放糖的腌制方法，可以把大蒜子先剥好洗干净晾干水分，再把开水烧开，放凉以后加入一些酸醋，放少许的盐，把大蒜子装进一个容器内，再把准备好的凉开水加醋和盐，倒进罐子里，淹过大蒜子。泡一段时间就可以使用了。
热心网友
时间：2023-07-21 09:08
白糖用来提鲜的，对于大蒜，腌制的时候，不想放糖就可以不放，对于储藏没什么影响，口味可能有些差别，题主喜欢就好
