牡蛎干怎么做好吃又简单方便
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热心网友
牡蛎干炖冬瓜
前几天电视上看到干贝炖冬瓜，记忆中冰箱里还有干贝，搜了一下只剩牡蛎干了，用它炖冬瓜也是不错的。
用料
牡蛎 十粒
盐 少许
冬瓜 切片
葱花 少许
牡蛎干炖冬瓜的做法
牡蛎干泡发切一刀，大葱太贵了，叶子都舍不得扔。
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冬瓜切片
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热锅凉油简单炒一下
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放入冬瓜继续炒
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加点开水大火烧开小火慢炖
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冬瓜炖至透明加少许盐即可出锅
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汤是乳白色的，有大海的味道。
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小贴士
最好不要加生抽或老抽，颜色白嫩清淡才好吃！
热心网友
1、牡蛎汤
干牡蛎的吃法多种多样，其中最受到人们欢迎的，应该是将它做成汤。牡蛎汤做法简单，将买来的牡蛎干用热水泡开，等锅里的汤料滚了以后，将牡蛎放进去煮，牡蛎干很容易熟，不用多长时间，就可以出锅吃了；当然，这里的汤料，是可以凭你自己和家人的口味自己调的，我们制作汤食，一般会使用一些其它的食材一起搭配，比如可以用一些胡萝卜丝或者白菜、鸡蛋等与牡蛎干一起下锅。
2、牡蛎干煎蛋。
怎么做呢？准备适量的鸡蛋和牡蛎干，最好也加一些韭菜；牡蛎干先用开水泡开，将鸡蛋打开，与牡蛎干放在一起，加入切好的韭菜，加入调料，拌匀；然后在锅里下素油，等油好了，将这些混合物用勺子慢慢倒进油锅内，然后稍微煎一下，翻一翻，熟了就可以吃了。
3、牡蛎粥
可以用牡蛎干和米一起煮，做成牡蛎粥。牡蛎粥的做法依然是比较随意的，凭自己喜欢什么口味，你喜欢在里面再加入些什么，牡蛎干多点还是少点等等，这些都自己决定。但是有一点要注意，因为牡蛎干比米更嫩更容易熟，所以应等到粥米开花的时候，再把牡蛎干以及相关的调料放到锅内一起煮。
热心网友
付费内容限时免费查看回答你好亲亲，根据每个人的口味不一样牡蛎干确实有很多种方法的，那么简单又方便可以是汤或者粥。方法如下：1.牡蛎粥
做法：将牡蛎干洗干净，在水中倒入少量的醋，将牡蛎干放在水中浸泡20分钟。泡发后，将水烧开，倒入米。待米煮至有泡沫时，加入牡蛎干，肉丁，盐一同煮。煮熟后，放入少量调料即可入食。提醒一下，在离火前，在沸腾的粥中放些细菠菜别有一番滋味哦。对于注重养生的朋友来说，牡蛎粥美味而又健康，值得拥有。
2.牡蛎汤
做法：将牡蛎洗干净沥水，准备好酸菜，老姜，葱等。在汤锅内将水烧开，放入酸菜烫一下，然后放入牡蛎一下捞起，用清水冲凉。另取一锅，加入冷水，放入酸菜、姜丝、盐及味精，继续煮至滚沸，放入牡蛎后再度滚沸即可。食用前可加入少许调料。牡蛎汤有助于促进儿童智力发育，还有降血压，镇静等功效。
在这里也要提醒您一下，身体虚弱的人可以多吃，但是虚寒者别吃哦。还有，大家在吃的时候要将干牡蛎完全做熟后再吃，毕竟甲壳类动物含有大量寄生虫细菌。牡蛎粥或者牡蛎汤您可以按照自己的喜爱选择其中一项哦。现在冬天也来了喝一碗牡蛎粥或者牡蛎汤暖和身体，方便简单美味又养肾。
希望可以帮助到您哦
