小黄鸭南瓜包的做法是什么？

发布网友发布时间：2022-03-30 08:09

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热心网友时间：2022-03-30 09:38

小黄鸭南瓜包制作方法大揭秘：

食材用料：南瓜1块，紫薯2个，牛奶200毫升，酵母4克，糖25克，面粉适量，黑芝麻粉适量，冻干草莓粉适量（所需材料均可按照个人口味进行微调）

制作过程：

1.紫薯和南瓜洗净后放入锅中蒸熟；

2.将草莓粉和黑芝麻粉分别加入面粉揉成面团，放旁边待用（注意控制用量）；2.紫薯搅拌成泥，加入少许白糖和约50毫升牛奶，均匀搅拌；

3.南瓜中加入约150毫升牛奶，搅拌成无颗粒南瓜泥，依次放入适量的面粉和酵母揉成面团，盖上干净的布醒面20分钟左右（面团膨胀至原来两倍大即可）；

4.将发酵好的面团分成35克和45克两部分，揉匀后搓圆；

5.取出45克面团放入紫薯泥搓成椭圆，捏出小尾巴小黄鸭身体部分完工，另一端沾水放上35克面团作为脑袋；

6.将草莓粉搓成小球，取一小块压扁后用牙签轻微按压，黑芝麻粉揉成小圆球，按上*小翅膀；

7.做好后盖干布，室温醒30分钟左右，冷水上锅中小火蒸25分钟左右即可出锅。

营养又健康的小黄鸭简单易上手，可以根据自己的口味来调整馅料，制作属于你自己的独一无二的美食。紫薯和南瓜都是杂粮，富含丰富的营养价值，可以促进肠胃蠕动、防止便秘，是宝宝们的辅食首选。对于宝妈来说宝宝吃饭是公认的大难题，小黄鸭紫薯包外表可爱，特别受小朋友的喜爱，有它在宝宝会抢着吃饭哦！

厨娘小贴士：

1.草莓粉可用其他红色产品来替代，例如家中常见的番茄汁、火龙果汁等，黑色也可用黑豆来代替。（均可寻找家中现有食材进行微调）

2.制作过程中需要准备纯净水，在拼接处沾上水会更加牢固，不容易脱落。

3.鸭子翅膀取一小块面团搓成椭圆小条，压扁之后一端上拉形成弧形，用牙签压出羽毛印记。

4.头部蒸的时候会下滑，在做的时候稍微往上一点即可。

5.如果给小宝宝吃，要注意适量，不可过多食用容易胀气。

热心网友时间：2022-03-30 10:56

1南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟，趁热压成泥状，放一勺白糖，稍微放凉后，不烫手再加入酵母搅拌均匀。2分次的加入面粉，下手揉至光滑偏硬点的面团，密封放温暖处发酵至两倍大，有拉丝的蜂窝状，面板上撒点面粉，拿出发好的面团揉搓排气，搓成长条，切成等份的剂子，揉成圆球，压成圆饼，整理成鸭子形状，尾部捏一下，用筷子搓一个眼睛，放颗红豆做它的眼睛，小鸭子造型就做好了，放蒸笼上醒发至变大，大火蒸12分钟，焖2分钟即可

热心网友时间：2022-03-30 12:31

首先把南瓜放到锅上蒸熟，然后再弄烂，放到碗里面。加入一些食盐，酵母粉。白糖。适量的水，然后搅拌均匀，做成小黄鸭包子，然后放到锅上蒸熟即可。

热心网友时间：2022-03-30 14:22

首先把南瓜上锅蒸熟碾碎，然后和面粉混合，醒发之后加入爱吃的馅料包成小黄鸭的形状，上锅蒸20分钟左右，这样非常好吃又好看的小黄鸭南瓜包就做好了。

热心网友时间：2022-03-30 16:30

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