萝卜能和海带一起炖排骨吗
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发布时间：2022-04-21 06:57
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热心网友
时间：2023-11-06 23:38
萝卜、海带和排骨可以一起炖汤。以下是一种制作这种汤的方法：
食材清单：
* 排骨500克
* 白萝卜200克
* 海带100克
* 生姜5克
* 植物油15毫升
* 酱油5毫升
* 盐5克
* 蜜枣3枚
制作步骤：
1. 干海带先用清水洗净泡软，切成小方块（或者买外面泡好的海带结）。白萝卜去皮切成大块，生姜切片。
2. 将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去浮沫捞起。锅内放油，将飞好水的排骨大火爆炒，加入点盐和酱油。
3. 将排骨、白萝卜、海带放入高压锅，加适量的水，再放入蜜枣、姜片和少许盐，加几滴醋。煲40分钟至50分钟，即可出锅。
这种汤有丰富的营养，包括蛋白质、维生素、钙质等，且口感鲜美，适合各类人群食用。
热心网友
时间：2023-11-06 23:38
萝卜可以和海带一起炖排骨的。不管是胡萝卜还是白萝卜，都是可以和海带一起炖排骨的。胡萝卜比较适合和排骨等肉类一起炖，若是白萝卜，建议使用象芽白萝卜，和海带一起炖排骨。
热心网友
时间：2023-11-06 23:39
萝卜海带排骨汤
【食材所需】：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、
【烹饪过程】：
1、买来的新鲜猪排用清水冲洗一遍，用刀剁成小块，然后放到清水里浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净，控水。
2、接着准备一些配料。大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。
3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。
4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。
5、在砂锅炖煮的时候，就去准备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟，再用清水多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。
6、在炖煮期间，用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时，就可以导入海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。
7、大约需要炖煮半小时，所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡，如果太淡的话，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火。不要着急开盖，需要再焖上几分钟就可以了。
一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了，低脂健康又美味，隔两天就想喝，每次都能吃上好几碗，有菜有肉又有汤，简直不要太美味了。
【烹饪小贴士】：
1、煲汤的时候最好用砂锅，而且一定要小火慢炖，不要着急，俗话说慢工出细活。
2、海带结买的是用盐水泡着的，所以一定要用清水多清洗几遍，再加上海带有咸味，所以最后根据汤的味道，酌情添加食用盐。
