如何爆炒花甲
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花甲怎么做好吃又简单？
1.将花甲放在盐水中浸泡三小时左右，可以使花甲的泥沙全部吐干净。
2.花甲倒入烧开的水中，放适量料酒可以去除腥味，直到花甲全部开口关火捞出。
3.在锅中倒油，倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
4.加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀出锅装盘即可。
总结
1.花甲放在盐水中浸泡三小时左右吐净泥沙。
2.花甲倒入烧开的水中，放料酒去除腥味。
3.葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒。
4.加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀即可。
热心网友
步骤1爆炒花甲的做法大全
把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右
步骤2爆炒花甲的做法图解
切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段
步骤3爆炒花甲的家常做法
水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开
步骤4爆炒花甲的简单做法
把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水
步骤5爆炒花甲怎么吃
热油锅下姜、葱爆香
步骤6爆炒花甲怎么做
下花甲爆炒
步骤7爆炒花甲怎么炒
调入少许料酒
步骤8爆炒花甲怎么煮
加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐
步骤9爆炒花甲怎么炖
下青椒翻炒至青椒断生即可
烹饪技巧
养花甲的水放些盐，可以让花甲更好地吐沙，夏天要放冰袋或冰水，不然会有味道
炒花甲的时间不宜太长，本身花甲已经是半熟状态了，太久影响口感
