经常吃蒜对身体有好处吗?

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大蒜它是一种食、药两用植物,在我们的生活中应用广泛。大蒜富含丰富的多糖、低聚糖、蛋白质,另外还含有脂肪和矿物质等等。

常吃大蒜可以防治心血管疾病、抗肿瘤,以及抗病原微生物等等。大蒜具有多方面的生物活性,长期食用还能起到防病保健的作用。大蒜按蒜瓣大小分类可分为大瓣蒜和小瓣蒜,它的营养价值很高,而且有很好的食疗以及药用价值,因此吃大蒜是有很多好处的。

另外,大蒜还富含着蛋白质、脂肪,因此它具有增强抵抗力、加强营养、杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健作用。但是,大蒜也不能过量食用,否则可能会引起胃肠道的反应,另外还有可能会引起口腔的异味,因此吃完大蒜以后最好进行饭后漱口,保持口腔清洁卫生。

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每天吃大蒜的好处通常如下:

1、能够提高机体的免疫力,因为大蒜当中含有丰富的大蒜素,这种成分能够对于许多致病微生物有杀灭和抑制的作用,每天吃大蒜能够杀灭微生物、提高机体的免疫力。

2、能够温中行滞,因为从中医食疗的角度上来讲大蒜性味辛、温,入脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、脘腹冷痛的人每天吃大蒜,通过温补脾胃而有很好的促进消化、提高脾胃运化的好处。

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