炒虾黄怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:49
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热心网友
时间：2023-07-08 18:00
原料：
新鲜虾头15只左右 葱白2段 姜2片 大料1瓣 香叶1片 花椒15粒 小茴香约8粒 植物油200ml
做法：
1) 锅中倒入油，把葱白，姜片，大料，香叶，花椒，小茴香放入凉油中，用中小火慢慢炒出香味（大约5分钟左右）。
2) 然后，放入虾头，继续用中小火，慢慢的煸炒。在炒的时候，要用铲子多按一按虾头，以便虾头里面的黄儿能更好的融入油中。
3) 当虾炒至干瘪，油变深红色时，将虾头及香料滤出，只保留炒好的油。这样，虾油就做好了。冷却后，放入可以密封的玻璃瓶中，放阴凉避光的地方，可以保存至少1个月。
4) 煸干的虾头，可以配着椒盐一起吃，是道很好的下酒小菜，也可以作为零食，特别香脆。
热心网友
时间：2023-07-08 18:00
主料：白菜
辅料：花生油，盐，葱，姜，蒜，虾黄
1.白菜用水焯一下
2.准备食材
3.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
4.放入白菜翻炒
5.放入虾黄翻炒几下
6.加入少许盐炒匀即可
7.味道鲜美，营养价值很高哟
