发布网友 发布时间:2022-04-20 17:14
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热心网友 时间:2023-12-01 12:05
脐橙剥皮方法有:揉软了剥皮、用汤匙剥皮、用开橙器剥皮。
1、揉软了剥皮
将橙子放在桌面上,用手把橙子按住,稍微用力地来回滚动橙子,先沿着顺时针揉搓几下,再沿着逆时针揉搓几下,等橙子的皮变软后,就能够像剥橘子皮一样,很容易地将橙子皮剥掉。皮剥好之后,将橙子从中间掰开来,注意不要把橙肉弄破,之后就可以食用了。
2、用汤匙剥皮
用刀将橙子的顶部切下一小块,取一个长柄汤匙,用汤匙沿着橙子切开的地方,慢慢插入橙子皮与橙肉的中间部分,再用力用汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓地滑动,使橙子皮与橙肉分离,这样就能轻松地将橙子完整地剥出来,而且还不会伤到果肉。
3、用开橙器剥皮
市面上很多创意开橙器,具有实用、安全、轻巧、卫生、耐用之优点。对橙、桔等水果可以巧妙轻松的剥离其果皮,不会因果汁四溅而弄脏衣服也不会剥得指甲生疼,好吃不再难剥。
脐橙怎么挑选
1、看肚脐:肚脐处小的好吃,脐橙的肚脐又称为果蒂,是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、看外形:脐橙为椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜,橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,外形大小不一或成标准球形者,为次品,味道较为酸苦。
3、捏皮:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4、看色泽:优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新,口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。
5、比大小:脐橙并不是越大越好,中等个头的脐橙一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜,质量较好。个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。