如何在家炸薯条
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:10
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-18 15:14
美食做法
1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金*。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。
美食特色
薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
热心网友
时间：2022-05-18 16:32
炸
自己在家炸薯条，卫生又好吃！^^
原料：土豆、淀粉、油、盐、孜然。
做法步骤：

第1步、土豆洗净、切条，放入水中，防止变色。

第2步、切好的薯条稍微沥干水分，撒一些淀粉，不用太多，上下颠一下盛薯条的容器，让淀粉与薯条充分混合。

第3步、大概这样。

第4步、开锅，倒入适量油，有点热的时候，放入薯条，最好一条一条放，放进去先不好动，等炸定型了再翻一翻。

第5步、炸至金黄即可捞出控油。

第6步、撒上盐和孜然，开吃！(^o^)/
小贴士：
网上说土豆裹上淀粉后要放冰箱冷冻一下。这样再炸，就不会变软。我没有试过，觉得薯条炸好直接食用比较好
