冷鲜肉好为什么人们还去买那些刚杀的猪肉
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发布时间：2022-04-20 21:05
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-29 15:17
冷鲜肉是经过了脱酸工艺的肉，是人工熟化的肉，美味、卫生、耐存放及不易变质。刚刚宰杀的鲜猪肉又称“生肉”，“毛肉”，极易变质及变味，尤以夏天严重。
由于大多数消费者缺乏肉品的科学知识，误以为鲜肉美味、经存放，所以，广大消费者知识蒙昧往往选择购买市场上的新鲜猪肉，且鲜肉现做现吃，是极其错误的传统食肉方法。
热心网友
时间：2023-06-29 15:18
和人的消费习惯有关，一个是大家习惯吃鲜肉，对冷鲜肉缺乏深入的了解；二是因为冷鲜肉处理的流程大家都无法有效监督，现杀的猪至少自己可以看到猪是不是鲜活，杀洗的过程是不是干净，自己放心。
热心网友
时间：2023-06-29 15:18
因为刚杀的猪肉新鲜。
