番茄酱肉段茄子怎么做
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主料
茄子400g五花肉100g
尖椒1个蒜头1个
葱1根盐适量
鸡精适量红辣椒1个
十三香适量
肉段茄子酱的做法步骤
肉段茄子酱的做法图解11. 茄子洗净手撕成条。
肉段茄子酱的做法图解22. 五花肉泡10分钟洗净切片，彩椒切片，葱花备用。
肉段茄子酱的做法图解33. 热锅凉油，花椒葱花蒜末爆锅。
肉段茄子酱的做法图解44. 放入肉片翻炒均匀。
肉段茄子酱的做法图解55. 放入茄子，继续翻炒。
肉段茄子酱的做法图解66. 加入十三香，味极鲜酱油，盐，翻炒至茄子变软。
肉段茄子酱的做法图解77. 加水没过食材，大火定时10分钟。
肉段茄子酱的做法图解88. 开锅加入彩椒翻炒至彩椒熟了。
肉段茄子酱的做法图解99. 盛盘啦！
