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热心网友
白木耳最好是预先冷水浸泡胀发后再煮,容易煮烂。现在可以采用继续慢慢煮的方法,一般要3-4个小时就可以酥烂了。长时间煮口味更好。再快煮好时放入少许冰糖和桂花,冷却后放冰箱冷藏半小时,吃起来更阴凉爽口。
热心网友
可以的,只要水不少就行,直到炖烂