一包薯片到底含有多少油呢?

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实验结果可知,薯片的含油量最多,100克薯片中含有34.0克油,样本1饼干的含油量最少,100克饼干中含有6.7克油。”陕西省健康管理师协会副主任周萍分析说,一般一盒包装的薯片重量在100克左右,也就是说,吃一盒薯片,相当于喝了34克油。

周萍说,根据《中国居民膳食指南》推荐,正常*烹调用油量每天在25-30克,所以如果摄入100克薯片,那么在一日三餐都不用油的情况下,也超过了*烹调油的推荐量。如果长期大量食用此类含油脂较高的食物,容易引起肥胖,从而增加糖尿病、高血压等慢病的发病风险,建议尽量少吃这种高热量、高脂肪的食物,特别是高血压、高血脂、糖尿病等一些慢性病患者,尽量不要食用这些食物。


需要提醒的是,虽然从结果上看,花生酥、水晶饼的含油量数值低于薯片,但这些甜点体积小、重量大,100克的花生酥只有几个,人们不经意间就会吃上200-300克,这样算起来,摄入的油脂含量并不低于薯片。

看来网传花生酥、水晶饼含油量惊人的说法并不是空穴来风,这些甜品点心的制作工艺要求,必须要在面中层层叠叠揉入大量的油分,在烤制时才能分层,呈现出酥皮的效果。所以,只要是酥皮点心,含油量一定不会少,大家在选购时就更要注意。


实验证实,比起薯片及点心,早餐饼干的含油量并不高,引发肥胖及高血压、高血脂的风险小多了,可以在家里适当储存一些。

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周萍介绍说,除了做实验的四种样品,生活中,还有一些食品油脂含量也很高。例如榴莲酥、油酥饼等各种酥类食品;曲奇饼干、巧克力饼干的油脂含量也不低。瓜子、花生、开心果等坚果看起来个头小,油脂含量也很高,每天吃一小把足矣。薯片、薯条类油炸食品就不用说了,还有日常生活中常吃的方便面,油脂含量也不容小觑。

热心网友

少量的油,薯片虽然是要用油炸的,但是油已经沥干了,薯片里面的油已经比较少了。

热心网友

根据调查研究显示,薯片中含有的油挺多的,100克薯片中含有34克油,一袋薯片300克的话,就含有102克油。

热心网友

根据相关的实验证明,一包薯片里可以含有34克的油,含油量还是非常多的,所以薯片也是一种容易发胖的食物之一。

热心网友

含有多少油我不知道,我只知道我昨天吃了一小包薯片,今天就嗓子发炎了

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