一斤生鸡变成几斤烤鸡?

发布网友 发布时间：2022-04-26 10:55

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热心网友 时间：2022-06-27 14:42

楼上的回答肯定是不对的 因为在烤制过程中 鸡肉的水分流失比较大 蛋白质收缩 所以重量会比之前轻一些

因为鸡的品种 烤制方法 事前腌制方法各有不同 所以也不尽相同 但是我自己做的南乳烤鸡 就是整鸡 用葱姜盐料酒 南乳酱 李锦记排骨酱腌制2小时后烤制的 大概烤了40多分钟 一斤烤制之后 大概8两多

不知道能不能给你点帮助 o(∩_∩)o

热心网友 时间：2022-06-27 14:43

一斤生鸡或者是一斤生鸡腿 变成 熟的一斤鸡或者是一斤鸡腿

热心网友 时间：2022-06-27 14:43

一般热加工损耗在15%-20%左右，也就是说1斤生鸡烤制过后重量在450g-400g左右。烤鸡腿也是如此。

热心网友 时间：2022-06-27 14:44

好像能变9两多吧

热心网友 时间：2022-06-27 14:44

6-7两