大蒜是怎样做法才好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 19:12

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热心网友时间：2023-09-08 14:42

食材明细

去皮猪肉一小块旱黄瓜一条

大蒜几粒生姜（分别切片和磨茸）一块

自制麻辣调料（调料内容详见小贴士）一小碗

蒜泥白肉的做法详细步骤

1、黄瓜与放在磨泥器里的大蒜

2、锅内烧水，水开后加入去洗干净的猪肉进去煮半个小时。煮的时候丢几片生姜。

3、这边锅里煮着肉，那边就可以准备其它工作啦。既然是蒜泥白肉，大蒜在此道菜中应该起着很关键的作用，量要比在其它凉拌菜里多一些。大蒜用磨泥器磨成蒜泥，加其它各种调味品（自炼辣椒油、自炼花椒油、姜泥、生抽、白糖、香麻油、帆少外公的秘制豆瓣酱、花椒粉、味精、凉拌醋）制成一小碗麻辣调料。

4、黄瓜洗净切片，加少量盐腌10来分钟。腌好后稍微用力控干黄瓜里浸出的水份。

5、待黄瓜处理得差不多的时候，肉也煮好了。从锅里捞出猪肉，稍凉后切片。今天我这个肉有一点肥，肥肉部分可以不完全使用，留着下顿搭配其它炒菜都不错。

6、接下来进行最后一个步骤，也是最简单的步骤，熟肉片、黄瓜、麻辣调料混合拌匀，一盘爽口开胃的蒜泥白肉就做好了！

7、看着它，立马想流口水的有木有？

蒜泥白肉的做法小贴士

麻辣调料内含：自炼辣椒油、自炼花椒油、蒜泥、姜泥、生抽、白糖、香麻油、帆少外公的秘制豆瓣酱、花椒粉、味精、凉拌醋。

热心网友时间：2023-09-08 14:43

小火慢炸

热心网友时间：2023-09-08 14:43

大蒜的新吃法